1: 2025/11/11(火) 22:18:03.27 ID:I7HRk7CN0
セブン―イレブン・ジャパンは１１日、店内でラーメンなどを調理する「お店で仕上げた できたて麺」の販売を本格的に始めると発表した。ソフトバンクロボティクスが開発した専用マシン「ＳＴＥＡＭＡ」を導入し、冷凍麺の状態からわずか約９０秒後にはできたての麺が味わえる。
すでに１０月から埼玉県内の一部店舗で先行導入し、今月末までに順次、同県内の約４０店舗に広げる。ＳＴＥＡＭＡはレジ横などに設置され、店内で「できたて麺」を購入した客が自分で操作して調理する。熱湯と高圧・高温の水蒸気で調理する仕組みで、麺のコシや食感など専門店さながらの味わいを再現できるという。
https://news.infoseek.co.jp/article/yomiuri_20251111_oyt1t50126/?tpgnr=busi-econ
2: 2025/11/11(火) 22:18:43.95 ID:I7HRk7CN0
できたて麺としてラーメンやうどんなど計７種類を販売する。価格は税込みで６０４～８８０円と一般的な冷凍麺の商品より少し割高となる。今後の売れ行きを見極め、取り扱い店舗数の拡大も検討する。