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【衝撃】 ベーコンを毎日10枚以上食べ続けると病気になりやすい事が判明

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1: コーニッシュレック(埼玉県) 2013/03/19(火) 15:55:34.66 ID:NsI36rUFP

ヨーロッパの約45万人を対象にした調査で、ベーコンやハム、ソーセージなどの加工肉をたくさん食べる習慣がある人は、 ある種の病気や早死のリスクが高いことがわかりました。
調査では、フランス、イタリア、イギリスなどヨーロッパの10ヵ国の人々が平均約13年間追跡されました。そのデータを分析した結果からは、 ベーコンなどの加工肉を一定量以上食べる習慣があることで、循環器系の病気やガンにかかる確率が高くなることが示唆されました。
また、若くして亡くなってしまう人の割合も高くなっていました。
調査期間中、死亡した人は17人にひとりの割合でした。が、加工肉を毎日160g以上(ベーコンなら約10枚、ソーセージなら約6本)食べた人が12年間で死亡する確率は、 加工肉を1日20g未満しか食べなかった人より44%も高かったのです。たしかにかなりの量なので、体には悪そうな気がしますね……。
研究チームでは「もし対象者全員が加工肉の摂取量を1日20g以下に抑えていれば、若くして亡くなった人の30人のうちひとりは亡くならずに済んだはず」と推定しています。
チューリッヒ大学のサビーヌ・ローマン教授はイギリスのBBCに対し、次のように語っています。
肉類、特に加工肉の大量消費は、健康的でないライフスタイルに関連しています。が、喫煙や肥満、その他の因子の影響を除いても、 加工肉を食べることのリスクがあると考えています。肉食を減らすことよりも禁煙の方が重要ですが、みなさんには肉の消費量を減らすことを勧めたいです。
ちなみに、生のレッドミート(牛肉・豚肉・羊肉など)の摂取量と死亡リスクの間には強い相関が見られなかったそうです。
なので、肉そのものではなく加工してある肉が良くないようです。しかも高級な生ハムならセーフかというとそういう問題ではなく、 とにかく加工してある肉は、同じように人体に悪影響があるのだとか…。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130319-00010003-giz-prod

 
2: カラカル(鹿児島県) 2013/03/19(火) 15:56:51.81 ID:Wqk4iNv/0

マジで!?
なら8枚にするは


4: アメリカンワイヤーヘア(SB-iPhone) 2013/03/19(火) 15:58:19.64 ID:UA4hRmtzi

したら薄く切らずに厚いまま食べるわ




3: ツシマヤマネコ(空) 2013/03/19(火) 15:57:53.59 ID:n+xx7C0E0

タバコ毎日20本吸ってる俺から見たらくだらん
人間は好きなもの喰って吸ってやって、ストレス溜めないのか一番健康


5: ブリティッシュショートヘア(dion軍) 2013/03/19(火) 15:58:42.54 ID:AY1fI/Ce0

大量に食べたくて
昨日ベーコン作ったばっかりなんだけど


6: ライオン(京都府) 2013/03/19(火) 15:58:59.62 ID:G1+D+y1v0

塩つけすぎやしな


7: トンキニーズ(関東・甲信越) 2013/03/19(火) 15:59:11.23 ID:KcT80tt70

そらそうよ


10: ヨーロッパオオヤマネコ(茸) 2013/03/19(火) 15:59:45.50 ID:Kc4ORMGq0

ソーセージなら調子こいた日はそのくらい食っちゃいそうだけど、
さすがに毎日は無理だな


12: ソマリ(東京都) 2013/03/19(火) 15:59:59.33 ID:kqdFX1JK0

アメリカ人はこれからは長生きしたらオバマケアの社会保障費が膨らむから
どんどんベーコンを食べようキャンペーンすればいいな


14: ターキッシュバン(千葉県) 2013/03/19(火) 16:00:17.64 ID:JCDHggGmP

燻製肉の類がよくないらしいことは知ってる。


16: マヌルネコ(群馬県) 2013/03/19(火) 16:01:54.63 ID:By2/wfoN0

じゃ添加物の何が悪いのかまで書けよボケ


21: バリニーズ(catv?) 2013/03/19(火) 16:03:24.39 ID:GU/ARnpu0

img1

57: ボルネオウンピョウ(兵庫県) 2013/03/19(火) 16:28:28.93 ID:dp2hZRmG0

>>21
食ったら即死するレベル

 

129: エキゾチックショートヘア(三重県) 2013/03/19(火) 18:24:19.28 ID:uZpP+ruf0

>>21
一回挑戦してみたい
1/5も食えないだろうな

 

164: ウンピョウ(禿) 2013/03/19(火) 19:36:30.38 ID:HR8Gjnxi0

>>21
グロ注意レベル

 
23: マンクス(東日本) 2013/03/19(火) 16:04:53.82 ID:83ZwuRLQ0

ベーコンとか高くて・・・逆にそれで健康ならいいやw。


27: ターキッシュバン(catv?) 2013/03/19(火) 16:06:43.29 ID:QzaZl1tRP

ベーコン、ハム、等の加工肉には、塩分多いし
様々な食品添加物もてんこ盛り。
健康に良いわけないよな。


33: オリエンタル(岡山県) 2013/03/19(火) 16:11:26.30 ID:qNdzhAxS0

日本のベーコンはペラペラすぎてショボい


39: マーブルキャット(鹿児島県) 2013/03/19(火) 16:14:36.37 ID:hxCyiDp30

ハム、ベーコン、ウィンナーに入ってる添加物の亜硝酸ナトリウムはボツリヌス菌をころして
さらに着色料の発色をよくする効果があるからな
体にいいか悪いかは知らん


47: オリエンタル(岡山県) 2013/03/19(火) 16:18:45.69 ID:qNdzhAxS0

亜硝酸ナトリウムって鉄筋コンクリートの中の鉄筋が錆びないようにコンクリートに混ぜる奴だよな
ベーコンにも混ぜてあったのか 知らんかった


52: スナネコ(芋) 2013/03/19(火) 16:22:56.45 ID:jeZTbd3O0

ソーセージの工程とか見るとね・・


66: ピューマ(神奈川県) 2013/03/19(火) 16:35:53.07 ID:SinHo/Dc0

向こうじゃ主食なんだろ?
日本人が塩分取りすぎと同じなんじゃね?


73: スフィンクス(神奈川県) 2013/03/19(火) 16:38:54.92 ID:Kn9379LI0

そりゃね塩分が多い食肉加工品食えば高血圧になるって


84: アジアゴールデンキャット(やわらか銀行) 2013/03/19(火) 16:53:20.48 ID:spOx9FV60

ハンバーガーもやばいんじゃねえの?
あれも加工肉だろ?

86: オシキャット(埼玉県) 2013/03/19(火) 16:55:37.15 ID:XfkOGUEZ0

>>84
基本的に原型とどめていない肉は全部ヤバイと言われているよね
だって作った人以外何入ってるかわからないんだもの

 
88: ユキヒョウ(新潟県) 2013/03/19(火) 17:00:08.15 ID:XOVu19TG0

日本のベーコンは一袋全部使っても10枚未満という・・


89: 縞三毛(家) 2013/03/19(火) 17:00:30.79 ID:MGfmfacO0

たぶん1枚の大きさが日本よりでかいだろう


92:(千葉県) 2013/03/19(火) 17:05:09.83 ID:K1nltGWV0

ソーセージやウインナーはビールのつまみにしょっちゅう食べる…
美味しんぼのせいでこの組み合わせにハマってしまった


98: オセロット(家) 2013/03/19(火) 17:08:47.10 ID:nfTeIms50

日本のぺらっぺらのベーコン想像してるから理解できないけど
海外のはブロックの分厚い奴でしょ?


102: アビシニアン(北海道) 2013/03/19(火) 17:16:25.06 ID:Rg5pSrK+0

発色剤として亜硝酸ナトリウムを添加しているよな。
あれって調理時、タンパク質が焦げたときに亜硝酸ナトリウムと結び付いたら発ガン性物質になると20年前に聞いたことがある。


111: クロアシネコ(中国地方) 2013/03/19(火) 17:35:32.73 ID:ekbtTTP+0

こないだのクローズアップ現代でもやってたな
ずっと長寿一位だった沖縄で急激に平均寿命が下がってるって。
原因はアメリカ占領と同時に加工肉食品を大量に摂取するようになったせいだって。


114: クロアシネコ(中国地方) 2013/03/19(火) 17:39:43.66 ID:ekbtTTP+0

http://www.nhk.or.jp/gendai/kiroku/detail02_3320_all.html
これ↑
沖縄でも循環器疾患による死亡率が増えてるって。
> 全国に先駆けた食の欧米化です。
> その結果、県民の摂取カロリーに占める脂肪の割合は急激に上昇。
> 70年以降は、国が定める適正値の上限を上回る高い水準のまま推移しています。
> 全国平均よりも短命な65歳の人は、脂肪摂取が急増したこの10年間に成長期を過ごした世代です。
> それよりも若い世代は、子どものころから高脂肪の食生活にさらされ続けてきたのです。


117: バーマン(宮城県) 2013/03/19(火) 17:43:34.09 ID:f9HmwUo30

日本のベーコンってとても薄いけど外国もそうなの?
日本のあのうっすいベーコンでも10枚でAUTOなんすか?


119: マーゲイ(芋) 2013/03/19(火) 17:44:43.10 ID:uswdki2q0

アメ公ってステーキ肉みたいな厚切りベーコンを1枚って呼ぶんだろ?

122: ブリティッシュショートヘア(チベット自治区) 2013/03/19(火) 17:51:46.90 ID:Bk1nemRx0

>>119
アメ公はジャーキーみたいにカリカリにした物をベーコンって呼ぶ
厚さは日本の1.5倍ぐらい

 
127: イリオモテヤマネコ(岩手県【18:09 岩手県震度1】) 2013/03/19(火) 18:21:56.74 ID:7TCGZLzj0

数年前に普通の肉食うよか加工肉(ハム・ソーセージ類)はむしろ身体に良いと聞いたが。

130: ピューマ(内モンゴル自治区) 2013/03/19(火) 18:27:00.56 ID:mpLJ4yw8O

>>127
いや、数年前には加工肉はヤバいってなってたよ。
塩分、各種添加物、更に脂の酸化がヤバい、と。

 
133: サバトラ(東京都) 2013/03/19(火) 18:28:44.75 ID:9biW2IRn0

やっと分かってきたか。
マックなんかあんな明るいイメージでとんでもない物を売ってるわけだ。
ある意味ヤクザよりたちが悪い。


144: スナドリネコ(神奈川県) 2013/03/19(火) 18:47:18.60 ID:l5ArD4L00

もまえら焼豚もだめだぞ


145: コーニッシュレック(SB-iPhone) 2013/03/19(火) 18:53:41.94 ID:aXKqvCb3P

ちくわは一日何本までセーフ?


150: 猫又(dion軍) 2013/03/19(火) 19:00:19.01 ID:JczrwluA0

外人のベーコン一枚
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日本人のベーコン一枚
EyTZBACLiUPR8Nb9lItkvjUkuECU5VcIwrjQ6TwACiCpwKPtmkZIMwCXbZLwurCQ

154: エキゾチックショートヘア(三重県) 2013/03/19(火) 19:06:19.14 ID:uZpP+ruf0

>>150
外人はカリカリベーコン食わないのか?

 

155: コーニッシュレック(WiMAX) 2013/03/19(火) 19:18:33.72 ID:VwGe1uWVP

>>150
いや>>1は海外の統計で10枚で160gって書いてるんだからそれは無いだろ

 
167: コーニッシュレック(WiMAX) 2013/03/19(火) 19:47:40.77 ID:VwGe1uWVP

ちなみにベーコン2枚の塩分=食パン1枚の塩分=1gだからな、血圧130以上あるやつは肝に銘じておけよ


171: ツシマヤマネコ(東京都) 2013/03/19(火) 19:56:50.55 ID:R4EWnknK0

塩分なのか、保存料なのか、はっきりしろ


172: ヒョウ(禿) 2013/03/19(火) 20:23:47.82 ID:md0st0od0

週末、近所のスーパー、デパート走りまくってクジラベーコン買い占めたのに…


177: キジ白(千葉県) 2013/03/19(火) 20:39:13.57 ID:Bbicu4OU0

加工肉というか
錬り物の類は全部やめた方がいいと思うね
作ってる奴ら客の体のことなんか1ミリも心配してないでしょ

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1363676134/
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コメント

  1. それより より:

    タバコやビールのが健康に悪いで

  2. watch@名無しさん より:

    塩、それは塩の摂りすぎや!

  3. より:

    ソーセージってそんなに塩入ってんのか…

  4. 名無し より:

    そりゃ加工肉は保存きかせないといけないんだから、
    塩分どばーっと入れるでしょ

  5. watch@名無しさん より:

    最近減塩がすごすぎて日持ちせんから余計に慌てて食べるのもあるんじゃないの
    古来のものみたいにものすごく辛くしておいて、薄く切って塩抜きするようにしたらここまで食べすぎることもないのでは

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