1:影のたけし軍団ρ ★ 2014/02/24(月) 12:00:36.87 ID:???0
セブンカフェは、店内のオリジナル専用機器で提供するセルフ式のドリップコーヒー。いつ飲んでもおいしい本格派の味わいが支持されている。
「いれたてコーヒーの販売は創業時から手掛けてきた。消費者のニーズに合わせながらの開発は試行錯誤の連続。
その蓄積が今につながっている」（セブン―イレブン・ジャパン商品本部の工藤克俊氏）
００年代に展開した前作「バリスターズカフェ」は、当時主流のエスプレッソタイプだったが、 時代とともにニーズは変わる。独自の調査で、日本人の嗜好（しこう）にはドリップ式のほうが合うという結果が出た。
開発には多くのメーカーが関わっている。コーヒー豆は三井物産、丸紅、焙煎（ばいせん）はＡＧＦ （味の素ゼネラルフーヅ）、専用コーヒーマシンの製造は富士電機……そうそうたる顔ぶれだ。
「本当においしいコーヒーをつくるため、一つ一つお客さま目線で考えた。だから時間もかかっているし、 目指す味に合わせて専用の機械もつくっている」（工藤氏）
完成までに要した時間は２年半。苦労のかいあって、よいものができたと自負する。
１杯１００円というワンコイン価格も「この味で１００円だったらお客さまも驚くだろう」という発想だ。
そして自信作は期待以上の結果を出した。当初は１日１店舗当たり６０杯を見込んでいたが、あっさりクリア。今年１月にはついに１００杯の大台に乗った。
着実にファンを獲得。現にリピート率は他製品と比較してもブッ千切りに高い。とくに女性ファンが目立つ。
また５０、６０代の中高年層の購入が多いのも同商品の特徴だ。
つまりは「近くて便利なセブンで本格派のコーヒーが飲める」ところがウケた。
専門店は高い、でも家でいれるのはちょっと面倒。そんな潜在的ニーズに見事応えた結果の大ヒットである。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140224-00000006-nkgendai-life
3:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:27.55 ID:K0stkoOk0
安くて美味い 売れないわけない
4:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:48.27 ID:w65rgEGW0
店員的にはどうなんだろう
>>4
客が勝手に作ってくれるから手間もかからないし、いいと思う
5:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:54.83 ID:eBv4mqf50
原価安いだろうし
ぼろもうけだな
>>5
儲けがあんまないくらい原価高いとか前見たぞ
>>19
使う豆の量が4倍ぐらいになってたデーターだな
原価2割がせいぜいそれでも十分原価は高いが
一番原価が高いのは多分サークルKサンクス
6:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:56.65 ID:I1QIj9sQ0
スタバは模倣しろ
>>6
ベンティでお代わり分も入れると十分お得なんだけどな
8:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:02:03.06 ID:pPWIRWVC0
待ってる時間は如何にかならんのかアレ
10:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:02:21.12 ID:e/2GKJ840
満喫だってタダで飲めんだし
そんな大袈裟な話じゃないと思うんだが
そこまで取り上げるだけの意味が
なんかよくわからんわ
12:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:03:18.23 ID:Gv5tU8Su0
インスタントコーヒーとかコーヒー風の別の飲み物だよねｗ
13:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:03:22.78 ID:cHFHagF40
セブンすげえな
14:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:03:29.15 ID:0wD9bhpO0
これおいしいよね
缶コーヒーが売り上げ激減らしい
20:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:04:39.76 ID:VfC2XBDl0
アレのシステムを教えてくれ
「こここコーヒーください」でいいのか？
>>20
ホットならレジで言えば容器貰える。
アイスはアイスクリームストッカーに氷が売ってるので
それをレジに持って行く。
この前店員さんに教えて貰った。
>>20
店員だが「ホットのレギュラー」でおｋ
22:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:04:46.93 ID:vRSEjUv7O
スタバは一回買えば
レシート出せば一杯１００円で飲める
>>22
何それ？
>>668
一度普通のコーヒー買ってレシートの裏見てみ
>>678
普段は高いから飲まないんだよな
今度レシート拾ってみるわw
27:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:05:24.58 ID:9ovp920u0
ツーカ
コンビの缶コーヒーの売り上げを食ったんだろう
明らかに安いし旨い
28:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:05:36.15 ID:rnoVgz2h0
香りがふわ～っと良いよね
あれが100円とは
32:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:05:48.44 ID:RHwqwa/e0
ある程度の味で100円なら十分ってことなんだよね。
こだわりのコーヒーが飲みたい人は他所で飲めばいい。
35:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:06:22.24 ID:goTN7F7a0
唯一の失敗は、デザイン重視でSサイズとLサイズが解りにくい機械だな
37:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:06:39.42 ID:ck2RVJDzO
一杯100円として400億か！
原価はたいした事無い額だから
こりゃ美味しいはw
>>37
原価47円くらいだったよ。
42:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:07:02.26 ID:CrHzSiBj0
左ボタンがRで右ボタンがLというのはどう見てもおかしい
45:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:07:29.21 ID:WKBPI3LmP
創業時から手がけてきたってサークルKサンクスの後追いだろw
53:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:41.68 ID:goTN7F7a0
最大の成功部分は値段設定だろうな
100円ってのは思い切りが必要だったろう
56:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:55.88 ID:l4pmbl0T0
もっと美味いコーヒーはいくらでもあるけど
値段と味と手間の釣り合いって意味ではこれが一番いいわ
58:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:59.62 ID:B3nCze3T0
缶コーヒーと味で比べてるのもおかしいし
店内でゆっくり飲めるカフェと価格で比べてるのもおかしい
67:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:09:46.05 ID:szjShXam0
常々一度飲んでみたいとは思ってるんだが、
いつも歩きなんで、買ってからどこで飲んでいいのか分からない
店内ってわけにもいかないし、店の外ってのもなんかね
車で来て、車の中とかで飲むのにはいいんだろうけど
>>67
車じゃないとねえ。
でも今後は滞在型にして行くらしいからカウンターに椅子がつくかもね。
70:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:10:11.75 ID:t9fO9rjY0
高知に7-11が無いんだが
71:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:10:12.20 ID:7sZ5YwJ90
っていうかうちの周囲のセブンでは、ほとんどの店舗に「小」「大」とシールが貼ってあるぞｗ
なんでSとLじゃないんだ？
72:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:10:13.71 ID:lbXVoWrDO
コーヒー入れるの忘れて氷入りカップだけ持って帰ってきた(>_<)
コメント
その内の100杯は俺
７よりファミマの方が美味しい
ミニストップがんばれ
ソフトクリームだけはどこより美味いぞ
自宅のエスプレッソマシーンでいれるようになって買わなくなった
店員だけどホットはともかくアイスの原価は馬鹿にならない
後、最近は買う人が決まってきた感じで、今年結構売り上げが落ちてその後横ばいになりそうなイメージ
缶コーヒーよりは間違いなく旨い
セブンイレブンは何にしたって大衆向けの味付けだよね
ローソンとかファミマとかのほうが店の特徴があって好きだなー
スーパーカップにネスカフェをふりかけたら旨い
>>71
ぶっちゃけ気取るよりそのほうがわかりやすくていい
所詮コンビニのコーヒーだし
ふたの出来るタンブラーの発売と、自動洗浄器も置けばもっと売上上がると思う。
＞現在は１日１店舗当たり平均１００杯の販売数で
売り上げ１万円/日アップなりー
でも田舎や駅近くじゃなきゃ精々３０杯/日ぐらいとかで微妙な金額だなｗ
せめて蓋を３～５円で別売りで良いから売ってくれるとすげぇありがたいんだけどなぁ。
まぁ100円だし、となるとそれまでなんだけどさ
やっぱりサークルKが出てくるけど結局は店舗数の差だな
昔トヨタがダイハツの車を売りだした時、ダイハツディーラーより断然売れたってことがあった
俺はめんどくさいから缶コーヒー
緑色のBOSSが後味サッパリしてて良い
高いけど。
あの解りにくい機械のおかげで
説明ＰＯＰに店ごとのバリエーションがあって逆に良いと思うわ
家のがいいとか缶コーヒーがいいというのは
喫茶店のほうがいいとかカップ麺でいいのと同じではなかろうか。
スタバとドトールと比較すべきじゃないかね
費用対効果と設置数についての比較。
ただローソンもセルフにしてほしいな。
サークルＫの謎カートリッジよりかは
ファミマの豆見えてるほうがいいな。
個人的にはサンクスのコーヒーが一番好き。
だけどセブンでホットのレギュラーを間違えてアイスのレギュラー押しちゃって凹んでたら、
店員がタダでカップ交換してくれた。心の中で泣いたわｗ
１００円って価格が、缶コーヒーより安いってのが凄いな
新発売日にお試ししたがレジで怪訝な顔された上に語るべき味はなかった
“初期不良”ｗの可能性もあるので再度ちゃれんぢした方が良いのか教えれ
最近のコンビニはレジが混んで嫌いだ！
※11
コーヒー自体の売上はさほど重視してないと思うぞ。
客寄せ＆イメージアップ
缶コーヒーをどの程度食ってるんやろなあ
まんまスライドしてるんだろうか
俺はコーヒー通だが、セブンのは値段の割りにかなり美味しいぞ
どこ産のコーヒー？
産地しっかりしてるの？
ＡＧＦは韓国産が入ってるのよね？
セブンはコーヒーといい自社ブランド品といい随分他と差をつけてるな
優秀なのが指揮取ってるんだろうか?
最初入れ方がわからず、ボタン押したら入り口ロックされてダダ流ししてしまったｗ
店員に言ったら、しょうがねえなって顔で入れさせてくれたわ
正直すまんかったが、リピートしてるから許してｗ
RのカップでLがギリギリ入る。
※27
コラ
ファミマの方が良いと思うんだが。
逢えたらイイナ
>>70
ローソン高知鴨部店の元オーナーに７１１への移籍をすすめたらいいよ。
フタがないみたいなコメントは一体何を言いたいんだ？
ローソン高いぞ