1: 2025/05/14(水) 08:45:10.39 ID:mZEWa/Y90
そばつゆにじゃぶじゃぶ浸して食べてる人多すぎる 本当は1/3漬けて食べるのが正解
あと蕎麦湯はそのまま飲むんじゃなくてつゆで割るんだぞー
わかったか?
3: 2025/05/14(水) 08:45:45.81 ID:j2Wxu/WR0
好きに食えよ
4: 2025/05/14(水) 08:45:46.14 ID:qNY7p3Rr0
つゆが本体なんだけど
5: 2025/05/14(水) 08:45:50.20 ID:g10wpTm/0
正解は し お なんだよね
59: 2025/05/14(水) 09:26:09.79 ID:COg79Aw10
>>5
つゆに漬けると蕎麦の風味わからなくなるから素材の味を楽しむのが正解
127: 2025/05/14(水) 11:18:52.91 ID:8th0eYSjp
>>5
塩にも大きく分けたって海塩岩塩湖塩あるし粒度もさまざまだけどガイジなん?
6: 2025/05/14(水) 08:47:31.03 ID:Idh1ityEd
蕎麦屋で日本酒キリッと飲むの憧れる
7: 2025/05/14(水) 08:47:35.92 ID:GS1bX+H80
そばだしの濃さにもよるやろ
関東の下品な濃いつゆなら浸すと下品なくどさになるってだけ
8: 2025/05/14(水) 08:47:43.69 ID:ikEFwBiH0
どうでもええやろ
9: 2025/05/14(水) 08:48:24.69 ID:Ik3wbLxS0
まだそこにいるのか
10: 2025/05/14(水) 08:48:36.28 ID:zRR3Wo+J0
これ言う人夏目漱石の時代から馬鹿にされてたのに
11: 2025/05/14(水) 08:48:36.50 ID:kxzhU0d20
わさびたっぷり入れるぞ?
13: 2025/05/14(水) 08:49:02.80 ID:R74xgwR40
マナーは知らんけど
そば全部浸けると濃すぎるから
少ししか浸けないわ
14: 2025/05/14(水) 08:49:55.39 ID:Xkinid9c0
うずらは付けろ
15: 2025/05/14(水) 08:49:59.23 ID:AVChzvx30
そばにつゆをそんなに付けないで食うやり方、やってみると蕎麦の味が分かって美味しい店だと良いんだよね
16: 2025/05/14(水) 08:51:04.25 ID:kz92Gnt00
つゆをちょっとしかつけないのは藪蕎麦だけな
17: 2025/05/14(水) 08:51:35.73 ID:kvkEzixe0
自分の好きに食うのが正解なんだよなぁ
作法とかは目安に過ぎない
そういうのに囚われるのは頭の悪い人
18: 2025/05/14(水) 08:51:49.34 ID:+gfk6fGZ0
?
本当の通なら蕎麦は塩だよね
19: 2025/05/14(水) 08:52:16.05 ID:XAinBd610
ワサビを醤油とか蕎麦つゆに溶くな、は擦られ過ぎて若い人ほどやるやつ減ってる印象
20: 2025/05/14(水) 08:52:19.71 ID:QT2P2+qi0
好きに食ったらええやん
21: 2025/05/14(水) 08:53:05.63 ID:AVChzvx30
一説には江戸時代の蕎麦屋がつゆを節約して儲ける為に「ちょっとしか付けないのが通」という噂を流したとか
40: 2025/05/14(水) 09:06:03.57 ID:E8FMcOU8r
>>21
それを池波正太郎が拡げたんだよな
22: 2025/05/14(水) 08:53:59.93 ID:nrM9w4IM0
ワイの実家では麺つゆに生卵入れてた
23: 2025/05/14(水) 08:54:33.85 ID:VLrt53Ef0
ひやむぎは氷水に漬けない
カットレモンは皮を上にして絞る
こういうのくそどうでもええねん
25: 2025/05/14(水) 08:55:18.74 ID:nrM9w4IM0
>>23
レモンは皮を下やないか?
26: 2025/05/14(水) 08:55:26.25 ID:+gfk6fGZ0
>>23
皮を上には初めて聞いた
どんな理由なん?
24: 2025/05/14(水) 08:55:16.77 ID:L9HTe3O10
お茶飲み終わってそのまま注いで貰わずに最後に蕎麦湯だけ入れて飲んだりもするわ
27: 2025/05/14(水) 08:55:48.45 ID:gUVYe3oKH
ワイの実家では麦茶の容器に麺つゆ入っているトラップがあった
麦茶やと思ってゴクゴク飲んだら麺つゆ
28: 2025/05/14(水) 08:55:51.37 ID:GTWhz/Fl0
好きに食え
30: 2025/05/14(水) 08:57:11.27 ID:Pd16+fCE0
物凄い勢いで蕎麦ススル奴が知り合いにおるんや
普通に食えって言ったらこれが正しい食い方やって辞めんからうぜぇ
32: 2025/05/14(水) 08:58:46.31 ID:+RfPYbov0
自分のこだわりを他人にまで押し付けようとする老害が急増中、あなたは大丈夫?
33: 2025/05/14(水) 08:59:09.79 ID:TdVKXVzY0
久々に茹でたろうで朝定食食ったら500円くらいして草
35: 2025/05/14(水) 09:00:36.04 ID:/8A+5c/uM
盛りそばを蕎麦つゆに三分の一だけ浸すのはつゆが辛い藪蕎麦系だけや
更科系は比較的甘めだからどっぷり浸して食ってもええんや
36: 2025/05/14(水) 09:03:51.38 ID:5mF54pBb0
お前も書き込みマナーおかしいやんけ
変なスペースあけんなや
38: 2025/05/14(水) 09:05:02.59 ID:242z0tSw0
福井や鳥取のおろし蕎麦ぐう旨い
あの食べ方もっと普及してもええやろ
39: 2025/05/14(水) 09:05:16.38 ID:E8FMcOU8r
>>1は鬼平の猫殿に感化されたのバレバレ
41: 2025/05/14(水) 09:06:14.78 ID:JweQz3WG0
なんGにも猛虎弁使わないと文句言ってくるマナー講師いるよね
42: 2025/05/14(水) 09:06:27.03 ID:PLo2LkiX0
蕎麦は薄く潰してシート状にする
シートの上に具材を乗せて端を織り込んだらオーブンで焼くのが正しい食べ方だぞ
45: 2025/05/14(水) 09:11:34.60 ID:h1sCpRsq0
普通「塩」で食べるよね😅
46: 2025/05/14(水) 09:12:58.03 ID:AUEavcTB0
アメリカ中国ロシアから輸入しないと蕎麦なんて日本で食えん
47: 2025/05/14(水) 09:17:22.75 ID:YdfSfAXu0
半年ROMれ
48: 2025/05/14(水) 09:17:50.57 ID:Esm4nKov0
作法としては一口目は何もつけないでそのまま啜る
噛まずに飲み込み喉越しを味わう
49: 2025/05/14(水) 09:18:47.21 ID:eVZ7d+7Nd
長野県民「好きに食え おすすめは胡桃な」
51: 2025/05/14(水) 09:20:47.21 ID:cBjPSNpta
塩で食べて下さいとか馬鹿かと思うわ
小麦すら作れない貧しい土地でやっとこ収穫できる貧民向けの作物ごときでなに気取ってんだよ
引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1747179910/



コメント
関西のそばは出前が中心で、茹でてから時間が経っててくっついてるからそれをほぐす意味でつゆにたっぷり漬ける。
たっぷりつけるからつゆはそんなに濃くなくて、そのまま飲める程度に仕上げてる
関東のそばは店で茹でてすぐ食べる。少量しかつけないから味は濃いめ。そのまま飲むには濃すぎるからそば湯で割って飲む
ちなみにかけそばはその濃いつゆを湯でのばしてその中にそばを入れて供したもの
ソザイ族っすかあ?
蕎麦を語りたいなら切り蕎麦から語れよ
蕎麦を食べるって言ってる時点でもうね…
蕎麦は手繰るって言うんだよ (ドヤァ
×蕎麦の食べ方を知らない人が急増
〇自称蕎麦の食べ方を知る人が誕生
いや、通は何もつけないで食べるだろ
俺はつゆどっぷりつけるけど
他人に迷惑かけなければ好きに食べろ
つゆとか素材は好きにどうぞなんだけど
大きな音ですするのが粋だと思ってるのをやめてほしい
ソムリエがワインを口に含ませて音を立てて息を吸うのと同じ
そばの香りをたたせるためにああやって啜っている
自称「通」がそう言ってるだけで別にどう食ったって良いんだよ
何代目かの小さん師匠が高座の出番の合間に小腹が減ったので近所の蕎麦屋に行ったんだとさ、んで盛りそばを頼んで出てきていざ食おうとしたら、周りの客がみんな注目してたらしい。師匠は蕎麦の先っちょをつゆにちょんとつけて食べたってさ。インタビュアーが味はどうだったか尋ねたら「全然美味くなかったよ!」だって。
ズルズル~ ピチャクチャ 爪楊枝シーシー これをやらなきゃどう食ってもいいよ
好きなように食えよ
他人に迷惑かけなきゃ何でも良いわ
と思ってたのに、最近は蕎麦をすすっただけでヌーハラとか言われる、酷いご時世になった
すする時の音が不快とか言われるけど、それはさすがにお目溢し願いたい
そういう食い物なんだから
フォークで丸めてスプーンの裏に乗せるんやで
昔の江戸のそばつゆはかなりからかった
だからちょこっとだけ浸けて食うので良かった
今はそういうつゆは少ないから普通に浸けて良し