1: 2026/04/20(月) 22:32:46.03 ID:9VJkDRt59
しゃぶしゃぶチェーン「しゃぶ葉」で提供される肉の薄さをめぐり、SNS上で「薄すぎて皿が透けて見える」「ステルス豚肉」などの投稿が相次いでいる問題について、運営会社は一部店舗で基準を満たさない状態で提供されていた事実を認め、謝罪した。
問題となっていたのは、肉が極端に薄くカットされ、皿が透けるように見えるなどとする投稿。メニュー写真との違いに驚く声もあり、SNSで話題となっていた。
これについて、運営会社である「すかいらーくホールディングス」（東京都武蔵野市）は4月20日、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、「今回のSNS上でのご指摘について調査しましたところ、一部店舗におきまして、本来定めているお肉の提供基準とは異なる状態で提供されていた事実を確認いたしました」と回答した。
その上で、「ご期待にそえない品質でご提供してしまったことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
同社によると、「しゃぶ葉」では塊の状態で仕入れた肉を各店舗で一枚ずつスライスして提供しており、しゃぶしゃぶとしての食感やだしの旨味を感じられる「最適なスライスの規定値」を設けているという。今回指摘されたケースは、その基準を満たしていなかったとしている。
今後については、「改めて全店における提供基準の遵守と、ご提供する商品品質の確認を着実に行ってまいる所存です」と述べ、「品質管理の適正化に努めてまいります」としている。
弁護士ドットコムニュース編集部
https://news.yahoo.co.jp/articles/73c98963ec80dcc90064d5c8a87354f23bb416d1 
3: 2026/04/20(月) 22:33:25.57 ID:bEkWaRua0
これはこれで
>>3
うん、これでいい
5: 2026/04/20(月) 22:33:49.55 ID:CkHlnbRm0
一部？
7: 2026/04/20(月) 22:34:16.72 ID:aA9YMpFA0
逆に技術がすごいと思う
>>7
それな
それとこれを提供する従業員の鋼のメンタルw
8: 2026/04/20(月) 22:34:41.99 ID:pH2uF+F20
コンドームだろこれ
>>8
ワラタ
>>8
草
9: 2026/04/20(月) 22:34:44.37 ID:U+uSPP6Z0
前衛的だな
10: 2026/04/20(月) 22:34:45.43 ID:wFjA6erN0
皿が透けて見えるとかふぐ刺しかな？
11: 2026/04/20(月) 22:34:48.68 ID:vkYV/1nA0
フグじゃねえんだからよ
12: 2026/04/20(月) 22:34:57.01 ID:ztPmeVMw0
あの薄さが好きなんだから直さないでいいよ～
13: 2026/04/20(月) 22:35:05.32 ID:tscVKBUj0
悪質詐欺企業
14: 2026/04/20(月) 22:35:07.12 ID:4CfeUhwE0
ふぐチリみたくなっとるやん
15: 2026/04/20(月) 22:35:24.21 ID:TMpNZmRn0
肉を薄く切るってマジで難しい技術
スライサーあるけどこんなに透き通るほど薄く切るのは10年やっても無理
レベルが高すぎる
これはすごいことやぞ
>>15
冷凍なら簡単だぞ無知かよ
>>65
なるほど
注文受けて冷凍肉をすぐ食べられるように薄く切ったのか
>>15
冷凍肉を電動スライサーで設定した厚さで切るから誰でも出来るよ
スライサー持ってる人の発言とはとても思えねーよ
16: 2026/04/20(月) 22:35:30.74 ID:0TpXb+BY0
かんな職人の求人でも出したんかな
>>16
そういえばどれだけ薄く削れるかって大会があったな
17: 2026/04/20(月) 22:35:30.97 ID:NXWnyEQV0
まあ食べ放題だからあまり気にしないけどな
>>17
間隔が空くとあんま食えなくなるんよ
18: 2026/04/20(月) 22:35:38.92 ID:CT/Z1YEP0
お好きな厚さでお召し上がりください
19: 2026/04/20(月) 22:35:55.44 ID:MveKowH80
セブンの系列かな？
20: 2026/04/20(月) 22:35:57.09 ID:uwkiAvlz0
職人芸だろw
21: 2026/04/20(月) 22:35:57.55 ID:xqBE13w80
脅威の0.01mm
>>21
サガミオリジナルじゃねーよ！
>>21
0.02mmが出たときはすごいと思った。
>>21
次は0.005mm目指そう
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