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【絶対菜食主義】「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由

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1 :2019/02/25(月) 01:37:53.21 ID:2TJ39gFN9.net
https://jp.reuters.com/article/vegan-climatechange-breakingviews-idJPKCN1QB0EO

2019年2月24日 / 01:13 / 16時間前更新
絶対菜食の「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由
Reuters Staff
[ロンドン 19日 ロイター BREAKINGVIEWS] – 最新の食品トレンドとなっている「ビーガン(絶対菜食主義者)」 は、単なる流行では終わらなそうだ。

気候変動や動物の処遇への懸念から、また健康な食生活への関心から、ビーガニズムを選ぶ消費者が増えている。2000年代初めに低炭水化物ダイエットが流行した時と同様に、企業は変化の激しい消費者の好みについて行こうと躍起になっている。とはいえ、動物性の食品を断つ動きは、一過性のものではなさそうだ。

これまでにはやった食品と同様に、ビーガニズムはごく少数の熱心な人の嗜好(しこう)だったものが主流になった。ホアキン・フェニックスやエレン・デジェネレスのような芸能人がビーガニズム支持を公表したこともあり、大企業も対応に乗り出している。

最近ではファストフード大手マクドナルド(MCD.N)がベジタリアン向けの「ハッピーミール」をメニューに追加したほか、日用品大手ユニリーバ(ULVR.L)(UNc.AS)が、植物性肉などを販売するベジタリアンブッチャーを買収した。その一方で、米プライベートエクイティ大手KKR(KKR.N)は昨年、ユニリーバのマーガリンなどスプレッド事業を68億ユーロ(約8500億円)で買収し、マーガリンの植物性食品としての評価を押し上げた。

消費者も敏感に反応している。英国の繁華街なら大体どこにでも店舗があり、サンドイッチや甘いケーキを売っている英ベーカリーチェーンのグレッグス(GRG.L)は1月、ビーガン向けの「ソーセージロール」を発売してソーシャルメディア上の話題をさらった。同社は19日、この7週間だけで10%近く既存店ベースの売り上げが伸びたことを明らかにした。

投資の世界は、過去にも似たような急激な変化を経験したことがある。2000年代の初め、炭水化物を減らして(皮肉なことに)肉や卵などのたんぱく質を多くとることでダイエットできるという「アトキンスダイエット」が消費者の間で流行した。米俳優のロブ・ロウやジェニファー・アニストンがこれを支持した。
(リンク先に続きあり)

 





2 :2019/02/25(月) 01:40:05.17 ID:S+WGhzSt0.net
植物も生きとるんやで〜

 
3 :2019/02/25(月) 01:40:06.97 ID:Tugmz1pB0.net
ビーガンの種族一覧

・エシカル・ビーガン(身の回りからも動物性製品排除)
・ダイエタリー・ビーガン(植物性食品のみ限定、ある意味ビーガンの基準?)
・フルータリアン(収穫で植物を殺さない物、果物や種子類のみ食べるとか言うお花畑なビーガン)
・ロー・ビーガン(酵素は健康にいいと、生か46度以下の調理を好むビーガン)
・セミ・ベジタリアン(時々肉を食うけど基本的には肉食を避ける)
・ラクト・ベジタリアン(+乳製品は可)
・ラクト・オボ・ベジタリアン(+乳製品、卵は可)
・ペスコ・ベジタリアン(+乳製品、卵、魚は可)
・ペスクタリアン(+魚は可)
・ブレッサリアン(水と光と呼吸だけで十分)

 

14 :2019/02/25(月) 01:44:23.79 ID:vAcpKIMQ0.net
>>3

水と光と呼吸ってもうさぁ・・・

  

51 :2019/02/25(月) 01:53:34.08 ID:MHkx952C0.net
>>3

>・ペスコ・ベジタリアン(+乳製品、卵、魚は可)
コレに鶏肉を足したら、俺だな。まぁ牛や豚もたまには食べるが。
要するにただの貧乏人なんだけどね。

  

58 :2019/02/25(月) 01:55:27.43 ID:SNKWcl+t0.net
>>3

一番下は人類なのか?

  

81 :2019/02/25(月) 02:00:03.96 ID:nFg7Zao40.net
>>3

一番下知っている
ナメック星人ってやつだな

  
4 :2019/02/25(月) 01:40:27.63 ID:lLlNQW1D0.net
ベーガンか

 
5 :2019/02/25(月) 01:40:33.68 ID:jt9ESWO20.net
植物も生きている。
ただ悲鳴をあげないだけ

 

8 :2019/02/25(月) 01:41:44.35 ID:HDMkkSC60.net
>>5

マンドラゴラ

  

96 :2019/02/25(月) 02:05:04.46 ID:B9jACNvB0.net
>>8

なによそのマンドラゴラゴラって

  
6 :2019/02/25(月) 01:41:09.61 ID:OwRlz9P40.net
この間、植物も痛みを感じてるという記事を読んだ

 
7 :2019/02/25(月) 01:41:21.66 ID:WyCwAPBc0.net
植物も痛みを感じてるんでしょ

 
9 :2019/02/25(月) 01:42:15.10 ID:CwBVIWxQ0.net
シーシェパードみたいに誰かが支援してんだろ

 
10 :2019/02/25(月) 01:43:14.15 ID:j3YL50af0.net
単純に肉が好きじゃなくて米と野菜ばっかり食ってるけど、なんかソッチ系の面倒な思想を持った人間だと勘違いされる

 
11 :2019/02/25(月) 01:43:34.57 ID:iLeydKIx0.net
南インドで2週間ほどヴィーガン家庭でお世話になった際、
豆と野菜とチーズバターあたりだけで作った飯がうめえのなんのって、
これ毎日食えるんなら余裕でヴィーガンやれるわと思ったわ。

ただ、日本じゃ外食してる限りは、今んとこまるっきり無理だな。
畜産肉はやめてみたが、魚と卵だけは食ってる。

 

13 :2019/02/25(月) 01:44:21.11 ID:Mei1C5/70.net
>>11

チーズバター

ヴィーガンちゃうやろ?

  

21 :2019/02/25(月) 01:46:08.30 ID:iLeydKIx0.net
>>13

正確にはなんたらベジタリアンだなw

  

26 :2019/02/25(月) 01:48:28.71 ID:Tugmz1pB0.net
>>21

ペスコ・ベジタリアンだな

  

52 :2019/02/25(月) 01:53:49.90 ID:R8Z4/3K/0.net
>>26

それ魚オッケーのだから違う

  

106 :2019/02/25(月) 02:08:06.10 ID:dCriUcOU0.net
>>21

なんちゃってベジタリアン

  

107 :2019/02/25(月) 02:08:36.22 ID:uueG1uhi0.net
>>11

インドのメシは肉を食わない代わりに、割とまじで一食で茶碗一杯ぐらいのバターを使ってたりする
あとチーズも大量に使うからどこに行ってもデブばっかでめっちゃ不健康だぞ

  

123 :2019/02/25(月) 02:12:14.62 ID:Ngh1cLtk0.net
>>107

ギーだっけ?
あれなんかまさにそうだよね

  

128 :2019/02/25(月) 02:13:09.61 ID:16z45Vkj0.net
>>107

youtubeでインドの屋台メシ紹介する動画あるけど、肉類一切
使ってないのにとんでもないカロリーの多いからなあ。つべ内
検索で「インド」で検索かけると大量に動画出てくるけど。

  

141 :2019/02/25(月) 02:16:10.09 ID:iLeydKIx0.net
>>107

不思議なことに、年配でも痩せてる人は割と多い。
太ってるつっても恰幅良いてレベルがせいぜいで、いかにもデブは少ない。
ま、せいぜい短期滞在で見える範囲の100人くらいのサンプルでだが。

  

145 :2019/02/25(月) 02:16:32.56 ID:WgGK1LZQ0.net
>>107

インドの菜食主義は、乳製品や植物油を大量に使うて、菜食で不足する
動物性タンパク質や油脂分を補給する仕組みになってて、あれは栄養学的にも
理にかのうてるから別にかまんのやけどね
インド人も他の国の人に強制したりせえへんし

いまのヴィーガンって飲尿療法とかイオン健康法とかと同じ疑似デマ科学を
根拠にしとるカルト洗脳やからイヤなんよね
いったんマインドコントロールにかかると解くのめんどくさいし(´・ω・`)

  

207 :2019/02/25(月) 02:28:28.82 ID:bRCb0Knx0.net
>>107

インドは比較的痩せた女もいるが、 
ボリビアの女はほぼ100%がデブなのが謎

  
12 :2019/02/25(月) 01:43:48.00 ID:bAKLLdhE0.net
ビーガン北朝鮮担当特別代表の名前って菜食主義者って意味なん?

 
15 :2019/02/25(月) 01:44:30.85 ID:Bx6SJlI70.net
ストレスをかけると野菜は甘くなるんだっけ? これからは農法にも気を配らなきゃな 
私にはとても無理 てか やらない

 
16 :2019/02/25(月) 01:44:40.90 ID:Tugmz1pB0.net
ビーガンが肉食う奴に対して攻撃的なのは
実は肉を食べたいのを我慢してるから

 

28 :2019/02/25(月) 01:48:35.26 ID:iLeydKIx0.net
>>16

俺は別に肉食う人に全く攻撃的な気分はないが、
個人的には何となくシンパシーの度合て意味で、哺乳類を食うのは避けたくなってきた。

  

84 :2019/02/25(月) 02:01:50.37 ID:xlynQReD0.net
>>28

けっこうな話だ頑張れ
人には勧めるなよ迷惑だ

  
18 :2019/02/25(月) 01:44:43.64 ID:ArER+xcQ0.net
植物だって生きてるんだから食うなよ 

 
19 :2019/02/25(月) 01:45:17.89 ID:dCriUcOU0.net
対北朝鮮担当

 
20 :2019/02/25(月) 01:45:20.46 ID:akKkYWH70.net
せっかくお肉食べれる宗教なのにビーガンってもったいねな

 
22 :2019/02/25(月) 01:46:46.40 ID:liBS8lxW0.net
てめえが死ねば
動物さんも植物さんも
みんなしあわせ

 
23 :2019/02/25(月) 01:47:45.71 ID:NrbvdTtk0.net
いじめっこって肉食うやつが多そうだよな
そういう奴がいる以上採食になるといじめられっ子になりやすくなるだろうな

 

35 :2019/02/25(月) 01:50:09.63 ID:jNGf5uFp0.net
>>23

動物性タンパク質を摂取しないと攻撃的になるという研究結果があるよ

肉食の人は八百屋を襲わないけど
ビーガンは肉屋を襲撃して破壊するよ

  

40 :2019/02/25(月) 01:52:15.14 ID:iLeydKIx0.net
>>35

どんなジャンルでもそうだけど、いっちゃってる人が悪目立ちしてるだけだと思うよ。

  

38 :2019/02/25(月) 01:51:23.27 ID:akKkYWH70.net
>>23

それは嘘だな
いじめられっ子の過半数が肉好きという統計がでてる

  

54 :2019/02/25(月) 01:54:02.55 ID:Q5XX2uy40.net
>>38

いじめっ子の99%はパンを食べた経験があるみたいなデータ?

  

73 :2019/02/25(月) 01:58:43.57 ID:Ngh1cLtk0.net
>>38

それよりも、いじめっ子の100%がDHMOを摂取している事実を深刻に受け止めるべきだろう

  

77 :2019/02/25(月) 01:59:24.86 ID:Mei1C5/70.net
>>73

確かにそれは危険だな。過剰摂取は死に至るものだしな。

  
24 :2019/02/25(月) 01:48:04.13 ID:61C2zrk50.net
仏教には木喰(もくじき)という火の通った野菜もだめ木の実だけという荒行があるな

 



コメント

  1. watch@名無しさん より:

    ほんとなんで他人に押し付けるんだろうな。
    その点でただのカルト宗教

  2. watch@名無しさん より:

    ビーガンがもどき料理や疑似肉なんかを求めてるところが滑稽

  3. watch@名無しさん より:

    親中ユダヤ屋が押してる昆虫食商売(GKBRかコオロギ系)はどのへんに入るんだ?あいつらいちおうヴィーガンヅラしてる連中いるんだよな。
    まぁゲイツ当たりは半端モンで有名だけど。

  4. watch@名無しさん より:

    擬似肉は本当に理解できないわ。極論だけど、人肉食べれないから人肉に模した肉を作ったみたいなもんだろ

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