1 ：2022/12/16(金) 12:08:35.42 ID:9ITcNVWG9.net
くら寿司といえば、10月から値上げに踏み切り、回転ずしの代名詞ともいえる「1皿100円」が姿を消したことが話題になった。コロナ禍と原材料費高騰のダブルパンチが飲食業界を襲う中、値上げに踏み切ったくら寿司の決断は正しかったのだろうか。
12月13日に発表した決算資料上では、赤字の継続する営業利益には言及がなく、経常利益が24億円発生し、親会社株主に帰属する当期純利益は7億円となった点を強くアピールしている。
しかし、本業の赤字を大きく上回る24億円の経常利益の大部分は、31億円にものぼるコロナ関連の助成金収入によるものだ。前年の助成金収入である52億円と比較して絶対的な額は減少しているものの、いずれの年度も「助成金」が本業の赤字を大きく上回る主要な利益源と化している点は注目に値する。
今後、コロナ禍による外出制限が緩和されるに伴い、引き続き飲食業界に対する助成金の額が減少していけば、くら寿司のように営業赤字ながら経常黒字を出している企業は、本業の赤字に向き合わざるを得なくなるだろう。特に、値上げは重くのしかかってくる可能性が高い。
略
くら寿司では10月1日から価格改定によって、1皿100円（税別）の商品が消滅した。税込220円の皿を税込165円に値下げする代わりに、現行価格で税込110円の皿は税込115円へと値上げすることとなった（一部店舗を除く）。同社の月次報告書を見ると、10月、11月ともに既存店の客数が前年割れとなっており、値上げは少なからず影響しているとみられる。
10月に値上げしたスシローは、度重なる不祥事もあろうが、やはり10月、11月ともに既存店客数が前年割れ。いずれも前年同月比で8割を切るなど、影響はくら寿司よりも深刻だ。
以下略全文
ITMEDIAビジネス
https://news.yahoo.co.jp/articles/f18e67e8e47ceebccf1828a5dd278c991fad35f4
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2 ：2022/12/16(金) 12:10:00.42 ID:8j9e4iUS0.net
はま寿司に行ってる
サギローには、もう一生行かない
一生行かなければ、もう二度と騙されることは無いからね
>>2
はま寿司あるね、値上げしてないしうまあ
>>2
はまは安い分小さい
他がアブラゼミなら
はまはつくつく法師
3 ：2022/12/16(金) 12:10:12.35 ID:i6UQ0ErP0.net
おまえなんか、にぎってやる！
>>3
妖怪にぎり元締？
>>15
シレン懐かしい
4 ：2022/12/16(金) 12:10:27.24 ID:Qs3lG5Pb0.net
スシロー値段が上がっただけでなくネタ自体が
悪くなってる
>>4
くらかてぺらっぺらのすっかんすっかんやん
>>4
これよな
値上げしてネタの質が下がるから客が離れる
5 ：2022/12/16(金) 12:10:28.96 ID:Xd5NO6XB0.net
１００円だから我慢しても食べれたのに、
美味しくないんだから仕方ないだろ。
6 ：2022/12/16(金) 12:11:01.38 ID:3z1w8HBx0.net
明らかに客減ってるもんな
近所だし子供が好きだからよく行くけど今は週末の夜でもガラガラ
>>6
寒いときに冷たい寿司を食べたくないのも理由かもしれない
7 ：2022/12/16(金) 12:11:08.32 ID:ABnvyTv00.net
くら寿司クラスの企業でもコロナ助成金頼りなのかよ
8 ：2022/12/16(金) 12:11:16.89 ID:TvvyqAV/0.net
急に高く感じるようになった
スーパーのパック寿司半額ぐらいじゃないと食べる気しない
>>8
今はスーパーのパック寿司も1000円ぐらいだし高いよ、魚
>>843
店と内容によるだろボケなす
9 ：2022/12/16(金) 12:11:40.82 ID:SOL3+TYY0.net
かっぱ寿司でいいだろ。
10 ：2022/12/16(金) 12:11:45.72 ID:vz6/P9K40.net
ステルス値上げすればいい
ネタとシャリを分からない程度に
小さくすればいい
>>10
もうこれ以上無理
>>10
今以上に小さくしたら手鞠寿司じゃん
>>10
もうとっくにシャリなんてまともに握ってない超フワフワで箸で掴んだら簡単に崩れるレベルなのに…
昔の握り設定に戻したらすごいミニマムシャリだろうな
>>10
頭セブンイレブンかよ
>>10
お皿を小さくすればしばらくバレなそう
コメント
>>552
>>もうとっくにシャリなんてまともに握ってない超フワフワで箸で掴んだら簡単に崩れるレベルなのに…
先にシャリだけ小さくしてしまったために、箸でつかむとネタだけ掴めてしまうという減少が起きていた時期も有ったぞ。
昔は１０皿と茶碗蒸し食えば腹いっぱいだった。
だが今は腹８分どころか６～７分位。
これが嫌だから行かなくなった。
スシローは、詐欺を繰り返したから、離れただけだし、くら寿司は、自殺者まで出して、反省がない企業だから、行かなくなった。いまだに行ってる人の神経を疑う。
内部と食材事情を知ったら行かねーよ、普通
シャリを裏で握ってると思ってんのか
こんな小学生みたいなのが偉そうなこと言ってんのほんと草
安い回転寿司屋には価格維持して頑張ってほしいね。
おかげでそこそこの価格帯の回転寿司屋が平和になる。
飲食関係は過当競争だから値上げが難しい構造
金がないからいけない ← こういう層を客層にするからダメなんだよ
大正義魚べえ
数の子松前漬け軍艦が無くなったからスシローに行く価値がなくなった