外国人労働者を締め上げても日本が豊かになるわけではない　排外主義の支持層に阿る高市首相は日本の飲食店文化潰すのか

1: 2026/04/21(火) 07:11:16.31 ID:/Ofqf5PF9   
外国人労働者を締め上げても日本が豊かになるわけではない　排外主義の支持層におもねる高市首相は日本の飲食店文化まで潰すのか　古賀茂明 | AERA DIGITAL

特集：「外国人労働者」の素顔
https://dot.asahi.com/feature/foreignworker

2026/04/21/ 06:00　古賀茂明

目次
2ページ　・留学生のアルバイト規制の強化
3ページ　・その場しのぎだった自民党の外国人導入策
4ページ　・賃下げ政策で大企業の利益を優先
5ページ　・移民政策の抜本的見直しに踏み込むべき

新聞を見てびっくりした人が多いかもしれない。

　政府は、4月13日に外食業界での「特定技能」人材の受け入れ（資格認定）を停止したというニュースが見出しを飾ったからだ。

　停止の理由は、在留者数が受け入れ上限に迫ったからだ。しかし、外食業界といえば、今最も人手不足が深刻な業界だ。近所の居酒屋の入り口に貼られた「閉店」のお知らせの紙を見る経験をしたことがある人は多いのではないか。

　2025年の「飲食業」倒産は1002件（前年比1.0％増）に達し、1996年以降の30年間で初めて1000件を超えた（負債1000万円以上、東京商工リサーチ調べ）。このデータによれば、日本料理店が過去30年間で最多、焼肉店、ハンバーガー店、粉もん店が、集計を開始した2009年以降で最多を記録した。

　高市早苗首相就任以来、株価は上がって富裕層が喜び、円安が進んでトヨタなどは何もしなくても大儲けでウハウハだが、輸入物価は高騰を続けている。その影響で食材費や光熱費や物流費が上がり、それに加え人手不足で人件費も上昇している。大手外食チェーン店などではグループでの大量仕入れの工夫や新規メニュー開発による値上げなどある程度の対応は可能だが、そうした工夫の余地が小さい中小・小規模の飲食店には値上げは難しい。

　その結果、前述のデータによれば、飲食店の「物価高」倒産は136件（前年比126.6％増、2倍以上ということ）、「人手不足」倒産（後継者難除く）は55件（同161.9％増、3倍近い）と急増した。

　このままでは、私たちの街から馴染みの店がさらに消えていくことになるだろう。また、この苦境は中小事業者に限られるわけではなく、外食業界全体が非常に厳しい状況にある。

　そうした中で報じられた冒頭のニュースだから、「えっ？　それってやばいんじゃない？」という反応になるわけだ。

　これに対して、外食業界を所管する農林水産省は、外食業に従事する約405万人のうち、特定技能1号の外国人は約4.6万人（26年2月末時点の速報値）であり、全体の1%強にすぎないから影響は限定的で直ちに経営が立ち行かなくなるわけではないと、人ごとのようなコメントをしている。

　さらに、特定技能制度は「国内人材の確保や生産性向上を行ってもなお不足する場合」に認められることになっていることを理由に、処遇改善などで日本人を雇用する努力をすべきだとも言っている。正論かもしれないが、そもそも、そうした努力に限界がある企業が多いからこそ、特定技能人材を入れるという政策をとったはずだ。

　農水省は、数は少ないから大したことはないと言うが、外食業の従事者の78％がパートやアルバイトだ。一人当たりの労働時間は長くない。一方、特定技能人材の場合は、フルタイムでしかも5年は働ける。店側にとっては、中核的な人材になる。単に人数だけの問題ではないのだ。

次のページ
外食業界を支える外国人労働者
（略）

※全文はソースで
https://dot.asahi.com/articles/-/280939?page=1


3: 2026/04/21(火) 07:12:06.58 ID:bhzBzeUF0   
甘ったれたクソ無職が働けば外国人労働者は必要ないよね

6: 2026/04/21(火) 07:13:17.05 ID:dnYt2OEn0   
賃金や採用を抑制したり、長時間ブラック労働をさせて
日本人労働者を締め上げれば日本は豊かになるの？

7: 2026/04/21(火) 07:13:20.36 ID:HRaRqaLx0   
治安の悪化と法の不履行をどうにかしてから言えよ馬鹿が
外国人犯罪者に古賀が襲撃されりゃ良いのに

8: 2026/04/21(火) 07:13:46.35 ID:M/tV4V+U0   
店員が外国人のみのチェーン店は足が遠のく


10: 2026/04/21(火) 07:14:24.88 ID:PQYkMmf60   
治安を守って欲しい


11: 2026/04/21(火) 07:14:26.12 ID:Kd1VU+ZR0   
氷河期派遣がクルド人以下のどうしようもないクズどもだから雇われないだけだから、外国人を叩いても仕方がなく叩くなら氷河期派遣連中がクズすぎることを叩くべき


12: 2026/04/21(火) 07:14:33.56 ID:Paaxbow60   
コロナ禍で
飲食店なんて業種なくなって結構、潰れてどうぞ
と言ってた人達が支えている政権与党と政府だから
全く問題ない


14: 2026/04/21(火) 07:14:48.11 ID:wfpfdbLm0   
外人枠を農業介護に振りたいというだけだろ


15: 2026/04/21(火) 07:14:50.12 ID:5Dl0bKCG0   
>>1
外国人を締め上げたら日本は豊かになるよ
日本人の賃金増える
仕事増える
不正な事は無くなるから税収増える


16: 2026/04/21(火) 07:15:08.09 ID:njp0eYH50   
日本の飲食店文化って、氷河期で有能な労働者が溢れてるのにそれを活かせず低賃金な牛丼屋の店員にしたことで生まれたものだよね。
ついでにいうならコンビニもそれ。


17: 2026/04/21(火) 07:15:21.36 ID:KUHSkm5L0   
言葉がよく通じない、そのためにオーダーミス、説明が早口丸暗記日本語てわかりにくい、衛生面でちょっと…

が改善できるなら国籍なんか問わない

18: 2026/04/21(火) 07:15:22.96 ID:/1AMQmR40   
なんだこの高市応援記事は
高市が外国人増やしてんだろうが


21: 2026/04/21(火) 07:16:10.81 ID:XrTKGLKQ0   
つーか日本の飲食店明らかに多すぎだろ
店舗数をバカスカ増やして銀行から金をパクることが目的になってるじゃん


22: 2026/04/21(火) 07:16:39.25 ID:2bDTbbeD0   
日本人はそれ以上に締め上げます


24: 2026/04/21(火) 07:16:42.08 ID:htsXEPaD0   
「日本が豊かになるわけではない」の日本に大半の日本人は含まれてないけどな


25: 2026/04/21(火) 07:16:58.12 ID:JLp2Qi2a0   
円高で海外の食材を買い付けて
発がん性のある防カビ剤が塗布された外食で育ち若年性ガンが出来上がり


26: 2026/04/21(火) 07:17:00.16 ID:+qLX2LUL0   
そもそも今の社会構造がダメなんでしょ？社会構造変えなきゃホストも規制されないし、移民が増える未来しかない


27: 2026/04/21(火) 07:17:07.80 ID:DrQcw17x0   
外食産業ピンチなのって
人手不足だけじゃないしなあ


28: 2026/04/21(火) 07:17:11.80 ID:meG5xK+N0   
雨後の筍の様に、外国料理専門店や、
外国贖罪専門店とか、乱立して
そこが際限なく外国人受け入れるブローカーみたいな役割してたんやろ


29: 2026/04/21(火) 07:17:15.63 ID:udvThil00   
日本人の税金も上げてるしな


30: 2026/04/21(火) 07:17:16.27 ID:/2ZAP/l60   
奴隷労働させろってことなの？


32: 2026/04/21(火) 07:17:33.27 ID:6DvG4qgF0   
でも、底辺おじいさんは｢俺が底辺なのは外国人のせいだ！｣だから

氷河期のせいにしてる奴らと層が一緒


34: 2026/04/21(火) 07:18:01.57 ID:VkJWcgns0   
外国人入れなきゃ日本人の給料が上がる。日本人を貧乏にして日本文化壊したい自民党

35: 2026/04/21(火) 07:18:04.51 ID:5TOKxoqA0   
言うてまだ日本人の大学進学率やっと50%だし
しかも日東駒専以下は飲食サービス業就職するやつ多いからな


36: 2026/04/21(火) 07:18:15.76 ID:OOTN2YS/0   
締め上げるべきなのは社会保障を貪り働いても生産性の低い老人なんだわ
外人の方が日本経済に貢献してくれてんのにな


37: 2026/04/21(火) 07:18:26.67 ID:TGqPHawY0   
文化ってなにそれ生きるのに必要なものなの？



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