昆虫をエサにした魚の養殖試験が進行中 病気に強く品質も向上する可能性 | watch@2ちゃんねる
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昆虫をエサにした魚の養殖試験が進行中 病気に強く品質も向上する可能性

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1 :2023/03/28(火) 05:51:44.81 ID:wy1H6E/J9.net

昨今テレビなどでも取り上げられている「地球のために虫を食べるべきか否か」問題。どうしても虫は食べたくないという人にもピッタリの「折衷案」が存在します。

昆虫食で賛否両論の日本社会
いま日本のインターネットで最も盛り上がっている「食材に関する話題」をご存知でしょうか。その話題とはずばり「昆虫食」について。

最近、食用にされる昆虫やそれを用いた食材、特に養殖が容易である「コオロギ」を使って作られた食品に注目が集まっています。コオロギを粉末にしたものがが市販の食材に使用されたり、学校給食で希望する生徒に振る舞われるなどしてニュースになりました。

その一方で、昆虫という生き物はそれ自体に強い嫌悪感を持つ人も多く、昆虫食材が広まることへの反発もかなり大きなものとなっています。今では毎日のようにインターネット上で賛成派と反対派、推進派と慎重派の間で議論が行われています。

なぜ虫を食べる必要が?
しかしなぜ、いま昆虫を食べるべきだといわれているのでしょうか。

実は昆虫はタンパク質生産効率が高く、畜産動物や養殖魚と比べてより少ない量の飼料や、タンパク質含有量の少ない飼料で、同じ量の食用タンパク質を作り出すことができるのです。

かねてより、今後地球的な人口爆発が起こること、そしてそれによる世界的な食糧不足が発生する可能性があると指摘されています。そういった状況の中、エネルギー変換効率の低い畜産動物の代わりに昆虫を養殖し、それを食べることが持続可能な社会の構築に貢献するとされているのです。

ただし上記の人口爆発については、増加率の予測が下方修正されているなど、根拠となる予測に不完全性や偏りが見られるというのも事実です。そのため昆虫を食べることの必要性については、様々な方向から反論も寄せられています。

魚の養殖に利用する
そういった現状の中、昆虫を間接的に利用し、食糧問題を解決しようという考え方があります。それは「昆虫を養殖し、その昆虫で食用魚を養殖する」というもの。

現在、養殖魚の飼料は原料に天然魚を使うことが多くなっており、乱獲につながるなど環境への負荷は小さくありません。この飼料をミールワームやコオロギなどの昆虫に置き換える試験が愛媛などで行われているのです。

試験の結果、半量ほどを昆虫に置き換えた飼料は、魚原料の飼料と比べても養殖魚の成長に遜色が無いことがわかっています。しかもそれだけではなく、魚由来の飼料だけで育てたものよりも品質が良い、病気に強いなどの効果も得られることがわかったそうです。

今後、昆虫が間接的に我々の食卓を支える存在となる可能性は大きいといえるでしょう。このような昆虫の利用法なら、現在発生している多くの人の不満も抑えることができるのではないでしょうか。

食用昆虫

TSURINEWS2023年3月25日
https://tsurinews.jp/245871/

 



3 :2023/03/28(火) 05:53:01.82 ID:XMTZKtbA0.net
こういうのばっかでもうイヤ!

 
4 :2023/03/28(火) 05:53:02.57 ID:gHAYMT+o0.net
虫食いねェ

 
6 :2023/03/28(火) 05:53:49.03 ID:Q2oOOUCq0.net
いやいや、今までも観賞魚の餌はほぼ虫由来成分だろ

 
8 :2023/03/28(火) 05:54:03.20 ID:ajcENLyo0.net
>>1
コオロギは魚や鶏の餌にしたり粉にして肥料にするのが無難だよ

 
9 :2023/03/28(火) 05:54:28.88 ID:9/N5gv5R0.net
間接コオロギ

 
10 :2023/03/28(火) 05:55:22.88 ID:Drrha+wO0.net
こんなものは当たり前だろう
魚は虫とか食わずに調理品でも食ってると思ったのか?
バカにもほどがある

 
11 :2023/03/28(火) 05:55:52.91 ID:Su6/7zbt0.net
いろんな食材を食ったほうがいいのは確か
イナゴも美味しいし食ってみたらいい
ただ、コオロギばっか食えというのは違うと思う

 
12 :2023/03/28(火) 05:55:56.23 ID:PYTTUmEa0.net
猫は昆虫大好きだよな

 
13 :2023/03/28(火) 05:56:04.45 ID:fBOwXj/r0.net
ワカサギ釣りとか虫を餌にして釣って内臓とかそのままで揚げたりするじゃん?あれ虫も食ってるってことよなっていつも思う

 
14 :2023/03/28(火) 05:56:20.12 ID:tLglIkkT0.net
虫食った魚とか誰が食べるんだよ

 
15 :2023/03/28(火) 05:56:20.91 ID:20g292zW0.net
ハリガネムシがカマドウマを水辺に誘って
川魚に恵みをもたらしてるんだってな
ソースはナショジオ

 
16 :2023/03/28(火) 05:56:57.54 ID:Hge0C9230.net
カミツキガメみたいな侵入外来生物を駆除して食わせろ

 
17 :2023/03/28(火) 05:57:04.92 ID:YeWjE6qk0.net
魚は虫も食べるから別にいいけど虫だけで育てる必要ないよねw

 
18 :2023/03/28(火) 05:57:23.28 ID:SYhXmomX0.net
>>1
それでいいんだよ

 
19 :2023/03/28(火) 05:57:42.34 ID:a7Pso3GL0.net
なんでコオロギ?

 
20 :2023/03/28(火) 05:58:32.59 ID:HrjR5VZM0.net
で?プリン体はどこに消えるよ

 
21 :2023/03/28(火) 05:58:47.28 ID:qubrCAXE0.net
人間が虫食べるのに抵抗あるだけなんだから
牛、鶏、豚、魚なんかの餌に虫使えば問題ない

 
22 :2023/03/28(火) 05:59:30.38 ID:ozlQdH/r0.net
豆より高効率になれない時点で無理なのよ

 
23 :2023/03/28(火) 05:59:45.04 ID:s+4CYsvW0.net
これが普通
鯉の餌とかカイコのサナギとか使ってたんだし

 
24 :2023/03/28(火) 06:00:11.45 ID:QaaymVdX0.net
虫に食わせた抗生物質がほとんど残ってるんじゃないか?

 
25 :2023/03/28(火) 06:00:13.58 ID:NXyynCuk0.net
何がなんでも昆虫食に持っていくの笑える

 
26 :2023/03/28(火) 06:00:25.22 ID:dImpztL40.net
良く考えればコオロギ食べるにこだわる必要はないわな

 
27 :2023/03/28(火) 06:00:54.32 ID:jVNiIyHi0.net
キトサンで虫由来のプラスチックとか出来ないの?

 
28 :2023/03/28(火) 06:01:13.00 ID:yJOT4+5I0.net
これがあったか

 
29 :2023/03/28(火) 06:01:46.54 ID:XVXL0l+k0.net
鮭の白身が餌で赤くなるように肉は餌の影響をモロに受ける
餌に甲虫使うのはやめたほうがいい
甲殻類アレルギー物質を貯め込んだ魚肉になる

 

38 :2023/03/28(火) 06:04:43.65 ID:20g292zW0.net
>>29

ザリガニに鯖ばっかり喰わせると青くなって草

  

43 :2023/03/28(火) 06:06:43.13 ID:YeWjE6qk0.net
>>29

フラミンゴ🦩の色もエサのせいだもんね本当は白いよね

  
31 :2023/03/28(火) 06:02:09.27 ID:KotPHiJf0.net
こんな感じで間にワンクッション挟むならまだ受け入れられる。人間がコオロギ食うのは勘弁

 
32 :2023/03/28(火) 06:03:19.10 ID:s+4CYsvW0.net
昔、養蚕が盛んだった頃、副産物として出るカイコのサナギは
魚や鶏豚の飼料にしてたんだから
昆虫使うんならそういう利用の仕方ればいいんだよ

 

39 :2023/03/28(火) 06:05:03.35 ID:ePwozIPs0.net
>>32

昭和初期はサナギ粉人間食ってたような???しらないけど

  
33 :2023/03/28(火) 06:03:24.47 ID:R1g7PW4R0.net
ミールワームは元々定番だったろ
コオロギはどこから出てきた・・・

 
34 :2023/03/28(火) 06:03:40.42 ID:/C5n2Tsz0.net
地球のために
大事な人のために

 
35 :2023/03/28(火) 06:03:48.45 ID:dqY2md+h0.net
虫を魚のエサにするのと直接食うのは全然違うだろ(´・ω・`)

 
37 :2023/03/28(火) 06:04:15.99 ID:vDwEGq5A0.net
何としても昆虫利権を!

 
40 :2023/03/28(火) 06:05:40.10 ID:uVLrJIX60.net
豚とかも一回コオロギで育てた豚がどうなるか経過観察した方がええんちゃう
意外とそれで問題が起きて、人間が真似したらあかんわって話になるかもしれんし

 
41 :2023/03/28(火) 06:05:44.94 ID:/C5n2Tsz0.net
しかしすごいいきおいで社会主義っぽい強い権限の国家政府管理の暗黒の世の中がきてるよな

 

52 :2023/03/28(火) 06:09:05.10 ID:i3fqihye0.net
>>41

違うだろ
資本家による、ゴリ押し利権だろ
温暖化詐欺やSDGsとかEVだの
五輪ゴリ押しとか
全て資本家が楽して金儲けしたい運動に世界中の政治家が乗っかってるだけだろ

何が社会主義だよw

  
42 :2023/03/28(火) 06:06:09.55 ID:5wa6cO6k0.net
牧草を食べて牛が育ち
我々は牛肉を頂き牛乳まで
頂く
コオロギを食べさせる前に
牧草を人間に食わせたら
どうだ!

 
44 :2023/03/28(火) 06:06:53.25 ID:zWh8mv+60.net
プリの刺身プリン体大盛りで

 

コメント

  1. 匿名 より:

    コオロギに高価な穀物与えて肉と変わらん単価で人間に食わせよう、なんて計画がそもそもアタオカ気チガイすぎなんだよ
    餌になる側の存在だろがよ、虫なんて

  2. 匿名 より:

    渓流釣りするが川の中の虫vs葉から落ちてきたイモムシ毛虫を食べてるイワナだと
    川虫食ってるイワナは香り高く身がしっかりしていて、
    イモムシや毛虫や羽虫食ってるイワナは香りはないが身が柔らかく脂がのっている。

    養殖魚のエサを全て昆虫に変える必要は無くどんな身質にしたいか?で
    エサに混ぜる虫の種類を変えれば良いと思う。

  3. 匿名 より:

    中国で虫の農場完成させたからでしょwわかりやすい中国押し

  4. 匿名 より:

    自分は養殖の餌になら賛成だが虫食った魚を嫌がる勢がうるさくなりそう

  5. あぃ より:

    魚に匂いが移るから、カメムシは厳禁でおながい

  6. 匿名 より:

    だから「畜産より少ない飼料で蛋白質を作れる」とかいうデマを広めるメディアを詐欺で捕まえろや。放牧牛よりコオロギのコスト圧倒的高いやろが。比較相手が国産黒毛和牛や地鶏の段階で無意味や

  7. 匿名 より:

    カイコはゆでた後も使えば無駄が全くなくなるというのに・・・
    いきなり飛んでコオロギごり押しだからおかしくなるんだよ

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