1 ：2024/05/18(土) 10:18:13.65 ID:6ph+03Se9.net
▽行列店
「味が濃くなくて、自然な味わいが好き。ほぼ毎日来ます」。シンガポール西部ジュロン、日本の町屋を意識した店構えのパン店「五穀七福」で、近くで働く会社員ティーさんは香ばしい「モルトくるみパン」がお気に入りと話す。価格は2.5シンガポールドル（約280円）。地元店のパンより割高だが、レジに行列ができる日が多い。
兵庫県西宮市の製パン会社「カスカード」が現地飲食大手とフランチャイズ契約を結び、2017年に進出。西宮の工場で職人に研修を受けてもらい、日本と同品質の商品提供を目指す。シンガポール国内に9店舗まで拡大した。
小麦粉は全て日本から輸入し、現地で製パン。生産担当の入江敏功専務は日系製粉メーカーの小麦粉は品質にぶれがないと評価。「高温多湿の国で欧州の乾燥したパンは湿気で味が落ちる。日本のパンはもっちりした食感が維持されるのが人気の理由だ」と話す。
▽細かな製粉技術
日本の小麦粉の輸出額（金額ベース）は2023年は前年比7.5％増の138億円で過去最高を更新した。東京電力福島第1原発処理水の海洋放出を批判する中国の食品輸入制限など波乱要因はあるが、需要の総量も落ちていない。
日本の製粉大手幹部は「顧客ニーズに合わせ、細かく仕様を変えて製粉できるのが強み。まだ他国ではまねは難しい」と話す。マレーシアやシンガポールでは、地場資本でも日本製の小麦粉の使用を売りにするチェーンもある。
▽うどんも
華人が持ち込んだ麺文化はあるものの、小麦産地がほとんどない東南アジアは米食文化だ。中間層が増え洋食やパンが広がり、各国で小麦の輸入が増加。中国と首位を争う小麦輸入大国となったインドネシアでは丸亀製麺が100店以上に拡大、嗜好の多様化が進む。
日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）の伊藤哲也シンガポール代表は、日本の食パンを再現するために日本製の小麦粉が必要として、ここ10年で、中国や韓国、台湾などでまず広がったと指摘。最近は東南アジアに波及し「成長が続くインドネシアやベトナムなど人口大国でも、需要拡大の流れは続くのではないか」と推測した。
2024年05月18日 08時03分共同通信
https://www.47news.jp/10937012.html
2 ：2024/05/18(土) 10:18:53.67 ID:qgc0kK9z0.net
円安です
3 ：2024/05/18(土) 10:18:55.10 ID:0cS5MBFV0.net
円安だから以外に理由あんの
>>3
ほんこれ
パン用途としては下の中程度
4 ：2024/05/18(土) 10:19:46.39 ID:sBJ0l4Y50.net
限界集落でドローン使って米、小麦栽培したらいいね！
>>4
水だけは豊富だから、平地さえ手に入れば日本は農業に向いてるんだよね
でも人が住んでない平地なんて北海道にしかないんだよな
ITが苦手な日本にとって農業って労働集約型の産業だから割と向いてると思う
バカでもできる仕事いっぱいある
>>102
日本人をバカ扱いで草
>>111
割とまじで思うんだけど、今って社会のレベルが上がりすぎて昔だと許容されてた無能が許容されなくなったんだと思う
発達障害なんて、農業やらせてればおそらく何の問題もなかった
高度なコミュニケーションとマルチタスクなんて農業には求められてないからな
>>102
日本は高温多湿で病害虫多いから農業に向かないよ
>>118
そうか？
日本の植物相はすごいらしいよ。
高温多湿で多様な植物、きのこが生えてるらしい。
専門家には研究材料が多くてうらやましい状況なんだって。
>>136
つまり病害虫も多様という事だよ
病害虫多いから農薬使用量が米国の7倍
世界有数の農薬使用量の農薬大国だから
6 ：2024/05/18(土) 10:20:11.28 ID:8ph+TnyH0.net
日本凄いね！
7 ：2024/05/18(土) 10:20:24.97 ID:2kOi2M3b0.net
貧乏な日本人が小麦粉買えなくなってる
8 ：2024/05/18(土) 10:20:40.31 ID:Rop2t5Ff0.net
円安最強伝説
9 ：2024/05/18(土) 10:20:52.97 ID:xpnPW+HF0.net
日本でも高級食パンブームがあったやん
>>9
海外では安いから日本産買ってるだけ
高級なんて勘違い恥ずかしいぞ
10 ：2024/05/18(土) 10:20:57.57 ID:AeMz1mB40.net
茶もそうだけど国産て外国産と比べて尖ったところが無い
11 ：2024/05/18(土) 10:21:08.00 ID:nhvoGckR0.net
円安って言うけど農家に値上げする自由はあるぞ
13 ：2024/05/18(土) 10:21:23.96 ID:CfQ2hmgk0.net
やっぱり円安は国益😁
14 ：2024/05/18(土) 10:21:30.99 ID:2yfI8Cd10.net
円安最高おじさん「円安最高！」
15 ：2024/05/18(土) 10:21:52.52 ID:UhYN34Nx0.net
さぬきうどんはオーストラリア産
>>15
香育33号
16 ：2024/05/18(土) 10:22:07.85 ID:rQHOnevd0.net
日本のバーゲンセール
17 ：2024/05/18(土) 10:22:40.65 ID:SPbSyfCn0.net
コンビニやスーパーで焼いてるパンとかは国産小麦粉なんかな
>>17
ほぼ輸入。
北海道と本州の一部の地域でとれた数%しかないよ。
年々低下していってる。
>>69
それじゃあ国産小麦がうまいかどうかわからんやん
まあスーパーで焼いてるようなパンでも自分的には十分うまいけど
>>178
ホットケーキミックスで100％国産小麦のはあるな。
輸入小麦のと大差ない価格だったりする。
18 ：2024/05/18(土) 10:23:16.62 ID:9CRNgEoU0.net
まあ他のアジアの品質管理が酷すぎるだけなんだけどな
>>18
日本でもつい最近、カビ毒入りの岩手県産小麦「ナンブコムギ」が、2022年9月から
2023年11月まで、合計711トンも販売されて、その小麦粉が「南部せんべい」に加工され、
宮城県、東京都、神奈川県の小中学校で使用されて、腹痛・嘔吐などの被害が出たけどね。
20 ：2024/05/18(土) 10:24:42.77 ID:AIUJ1TtK0.net
高くて誰も買ってくれなくなったというのがいわゆる円高不況
今の為替なら逆の現象は当然
21 ：2024/05/18(土) 10:25:18.81 ID:2h7csy9B0.net
なお国内高級パン製造販売店は廃業増云々
>>21
食パンなんて商売にならんでしょ
１回食ったらもういいかってなる
22 ：2024/05/18(土) 10:25:57.50 ID:jNPBXkU50.net
米農家潰したいのか
23 ：2024/05/18(土) 10:26:15.75 ID:dgWYvVRY0.net
パン食文化の国のほうが別に高級なものでなくてもパンは美味かった
中国で食べた肉まんや餃子は美味かった
うどんはもちろん日本で食べるのが美味い
バゲットとかそういうのはいまいちだけど日本風食パンや惣菜パンは日本の小麦があってるのかもね
24 ：2024/05/18(土) 10:27:23.29 ID:tu6UjmaG0.net
一方、自国民には値上げで苦しませるのであった！
「自国で少しでも安く売るより海外に売った方が儲かるわ～！え、日本人？米食え米！新米は上級用な！廃棄前の古古米食っとけや！廃棄しないでＳＤＧｓや。」
>>24
最後の命綱の米さえご飯パックに加工して輸出させようとしてるしなんとしてもサタン日本人を餓死させてやろうという朝鮮反日カルト壺民党の固い意志を感じる
>>35
農家は４割減反だよ、輸出出来るほど米が高く売れるのなら、、ナンボでも増産するで
米も麦も関税で守られていてな、国際価格の倍から数倍するんだぜ
>>146
関税で守られてても米農家が儲かってないんじゃなぁ
一次産業もっと支援しないといかん気がするわ
その代わり国内のみ販売とかの成約つけて
27 ：2024/05/18(土) 10:28:40.03 ID:kmbP6lQk0.net
輸入した小麦を製粉して輸出しているんだろ
28 ：2024/05/18(土) 10:29:08.62 ID:lV0YIfwd0.net
日本人が食べる分の小麦粉なくなりそうだなｗｗ
ネット工作員が米食べろと言い始めたらヒットマークねｗｗ
>>28
その米もなんとかして輸出しようと必死
なにがなんでも日本でホロドモールを再現したいんだよ
29 ：2024/05/18(土) 10:29:14.95 ID:1M1nWpZ80.net
今の為替でも日本で買った場合はカナダ産のほうがまだ安い
国産は農薬とかの関係で、昔から好まれていた
まあ、昔と言ってもパンを作れる小麦が日本で出来てからそんなに経ってはいないけど
>>29
これ、輸入小麦を日本で粉にして輸出した物のお話なんですけどー
国産小麦は蚊帳の外
30 ：2024/05/18(土) 10:29:20.01 ID:zldiMb+O0.net
庶民が国産使おうとするとかなりの背伸びなんだが
向こうだと安いから選ばれるのか
貧乏国になったことを痛感するなあ
31 ：2024/05/18(土) 10:29:48.02 ID:DVT+khsZ0.net
円安だからだろ
円安は自国内に安い労働力を作る自民党と大企業の癒着政策
>>31
円安で仕事増なら円高では失業率やばくなるな
33 ：2024/05/18(土) 10:30:19.52 ID:Y88NAjaP0.net
米粉パン 美味しいよね
もうこっちのほうが良いわ
34 ：2024/05/18(土) 10:30:26.04 ID:YKsDKUE30.net
国は自足率アップさせろよ
>>34
国防を語る自称愛国者共が自給率に殆ど興味ないのが意味不明
田舎を破壊しまくるソーラーパネルにはご熱心w
>>170
仕方ない・・
中国と米国の手先のような議員が与党政府にいるんだから。
スパイ防止法すらつくらんでしょ
38 ：2024/05/18(土) 10:31:49.41 ID:FL3OWsfU0.net
そらまあ円安はそうなるよ
安いのにうまい、ってってるだけ
コメント
円安でも国産よりアメリカ産の方が安いぞ
輸入小麦はほぼ全量政府が買い付けて値段決めて製粉会社に販売している（政府売渡価格）
その販売差益を国産小麦生産の補助金にあてることで生産を維持しているのが現状
残留農薬だいじょうぶなのか？
日本は世界に誇る農薬大国。
日本の製粉技術に達していない国が日本で製粉した小麦粉で作ったパンの味に目覚めただけだろ
アジアでは中力粉と全粒粉(皮や胚芽も全て粉にした茶色の粉)の2種しかない国が多い
日本みたいに真っ白の強力粉が無いんだよ
輸入小麦を製粉して輸出しているだけだから採算とれて日本の流通に支障が出なきゃ問題無いだろ
小麦は撒くと爆発する
これ豆な
俺はトーストするとバリッバリになるバゲットが好きです
早く農業を株式会社にやらせて、国産大豆と麦をたくさん作ってくれ。
米粉も活躍させてほしい