もうマズいなんて言わせない？「イギリスの料理が美味しくなっている。銀座の洋食屋の味がする」イギリス飯の意外な最新事情が話題

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2026.03.29

1: 2026/03/29(日) 13:33:28.85 ID:qU8fGd7r9
https://maidonanews.jp/article/16430389
2026年3月29日

味の今ひとつ感から、昔からさんざんネタにされてきたイギリス料理。そんなイメージが払しょくされつつあるようだ。

今、SNS上で大きな注目を集めているのはイギリス在住の作家、ワカサトさんの「イギリスに10年ぶりくらいに来た人から『イギリスの料理が美味しくなっている』と驚かれた。かつては本当に不味かったらしい。現在、イギリスの料理は超美味しくなっており、伝統的料理は銀座の洋食屋の味がする。日本の洋食はイギリスの料理を手本にしているので、日本人にとって食べやすい。」という投稿だ。

イギリスの食品産業はここ20年で劇的に生産性が向上。またさまざまな国の食文化が流入したこともあって、その美食水準は確実に底上げされているのだという。ワカサトさんにお話を聞いた。

ーーご自身はイギリス料理についてどのように感じていましたか？

ワカサト：現在のイギリス料理はかなりレベルが高くなっていると感じています。2000年代以降、「モダン・ブリティッシュ」と呼ばれる新しいスタイルの料理が広まり、伝統料理を現代的にアップデートする動きが続いてきました。たとえば、Jamie Oliverのような料理人が、新しいイギリス料理を提案し続けています。私自身もこうした料理人のYouTubeチャンネルで紹介されているレシピを試すことがありますが、とても美味しいものが多いです。

また、イギリスではさまざまな国の食文化が融合しています。インド系イギリス人によるインド料理、レバノン系コミュニティが持ち込んだ中東・地中海料理、さらに近年の日本料理ブームなど、多様な食文化が混ざり合っています。それらの要素を取り入れながら、イギリスの文化に馴染ませた料理が数多く生まれており、食の多様性を楽しめる国だと感じています。

ーーおすすめのイギリス料理は？

ワカサト：カレー、シチュー、ステーキといった定番料理はとても美味しく、どこのパブでも気軽に楽しむことができます。最近では、味噌を隠し味に使ったスープなど、日本の食材を取り入れた料理を出す店も見かけます。伝統的なイギリス料理をベースにしながら、世界中の料理のエッセンスが加わっているため、食べ歩くたびに新しい発見があるのも魅力だと思います。

続きはソースをご覧ください

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2: 2026/03/29(日) 13:35:05.35 ID:ahDuIgyD0
そもそもイギリス人の味覚はアメリカ人よりはマトモだからな

3: 2026/03/29(日) 13:36:06.64 ID:GXlxjIwI0
くだらないステマやめろよ今でもマズいわフィッシュ＆チップスだけ食っとけ

4: 2026/03/29(日) 13:36:40.07 ID:C8/aOL600
ジェイミー懐かしい

5: 2026/03/29(日) 13:36:50.81 ID:83Pm7F6J0
イギリスに仕事で行った友人によるとマックが１番まともって話だったし期待したらいけないと思う

6: 2026/03/29(日) 13:37:26.39 ID:/dEypGHu0
哀川翔がめちゃくちゃ美味くなってる言ってた

7: 2026/03/29(日) 13:37:47.05 ID:+D7qA6Pu0
今でも基本不味いよ
美味しい所もたまにあるってだけ

80: 2026/03/29(日) 15:11:45.52 ID:SDCUUG+N0
>>7
これ
でも美味いところはめっちゃ美味い

8: 2026/03/29(日) 13:39:03.75 ID:wmthA7pv0
>>1
銀座にイギリスのイタリアンが上陸したニュースあったな

9: 2026/03/29(日) 13:40:11.68 ID:wmthA7pv0
>>8
表参道だったわ

10: 2026/03/29(日) 13:41:12.82 ID:avBOL4ca0
>>1
あたしこのパイ嫌いなのよね

11: 2026/03/29(日) 13:41:25.37 ID:i04tDAAY0
イギリスだと世界中のガチ料理が食べられるからそれで十分じゃないの

12: 2026/03/29(日) 13:42:12.09 ID:/3P8WvOw0
糞高い店だけだろ

13: 2026/03/29(日) 13:42:19.99 ID:JvAs0h/o0
>>1
等と意味不明な供述をしており

14: 2026/03/29(日) 13:42:53.77 ID:46wwDRrM0
カレーもシチューもステーキも
どうやったらマズくなるのか、マズくする方が難しい

15: 2026/03/29(日) 13:43:13.71 ID:AXOLXIIf0
画像見たら美味そうには見えない

16: 2026/03/29(日) 13:43:40.52 ID:46wwDRrM0
どうやったらマズくなるのか、マズくする方が難しい
という物をマズくするのがイギリス人

17: 2026/03/29(日) 13:44:58.08 ID:LPsB4Pst0
北欧飯はしょっぱいか酸っぱいか甘いのどれかと聞いた

18: 2026/03/29(日) 13:45:12.52 ID:/OW2oSvD0
微妙なものにトドメを刺すようなソースをかけるのがイギリス料理

19: 2026/03/29(日) 13:46:19.16 ID:HlTJVc1a0
そもそもマズくなかったよ

終わり。

20: 2026/03/29(日) 13:47:09.84 ID:bJdCoGRd0
なんか勘違いしてるが、家庭料理が種類なくて不味いんだぞ
外食文化はあるから外食が不味いわけじゃない
伝統料理が不味い

21: 2026/03/29(日) 13:47:32.95 ID:l2tZwnqk0
イギリスはカレーとか昔から美味いだろ本当に味気ないのはドイツ

22: 2026/03/29(日) 13:47:44.24 ID:sVrLiVV50
ウナギのゼリー寄せだけは勘弁な

23: 2026/03/29(日) 13:47:44.34 ID:tMONUhFK0
イギリス料理は不味いってのは大袈裟というか、噂が一人歩きしてしまっているだけだと思う
名古屋はブスばっかりというのと一緒

24: 2026/03/29(日) 13:47:52.26 ID:ilOtW3oP0
ドーバー海峡隔てて美食大国があるのにこんなに食文化が評判悪いってのは不思議に感じてた

25: 2026/03/29(日) 13:49:03.41 ID:8raDXmGW0
移民料理が浸透しただけ

26: 2026/03/29(日) 13:50:01.09 ID:IzOcZ+KP0
中華とインド料理がうまいとYoutuberが言ってた

27: 2026/03/29(日) 13:50:03.20 ID:siSkCPnH0
見た目も美味しい鰻ゼリー

28: 2026/03/29(日) 13:50:08.74 ID:QxXfgy6r0
メシマズ家庭で育ったから音楽の才能が開花したんだね

29: 2026/03/29(日) 13:50:16.67 ID:JWZmTTaR0
現地のフィッシュアンドチップスは美味かったぞ。

30: 2026/03/29(日) 13:51:27.69 ID:/HQqsqyI0
一枚目の人参が皮剥いてなくて草
その下にある年寄りのペニスみたいなの何だよ?

115: 2026/03/29(日) 16:15:31.09 ID:jvdIaCE+0
>>30
皮に見えるけど実はそれはニンジンの皮では無いんだわ(ニンジンの皮は売ってる段階ですでに剥けている)

33: 2026/03/29(日) 13:55:08.62 ID:0FoUwlzl0
変な店行くよりも世界各国のマクドナルドを楽しんだほうがいいぞ

34: 2026/03/29(日) 13:56:12.85 ID:RVfS74od0
十年くらい前から
「英国で美食革命が始まってる！」て言われてたからな
まぁそっから十年も経てば更に進化するか

35: 2026/03/29(日) 13:57:33.80 ID:p3EUnQex0
イギリスの家庭料理はそこそこ美味しいんだよ
店が糞不味いだけ

37: 2026/03/29(日) 13:58:11.00 ID:fRPwVtFp0
イギリス料理が不味いってどこから伝わった話なんだ？
日本人の舌に合わないってだけの話なのかな