1: 2026/05/27(水) 13:52:57.46 ID:3vVspbc00
牛にせよ豚と言うか猪とか全国区で暮らしてたやろ
3: 2026/05/27(水) 13:54:09.70 ID:f6gpHQGyM
関西は牛が、関東は豚が異常繁殖してたからだね
4: 2026/05/27(水) 13:54:29.06 ID:jLDZYk/30
関西の奴って豚しゃぶとか豚すきを知らんらしいな
6: 2026/05/27(水) 13:55:24.81 ID:IxfnNzPjH
でもお好み焼きは豚だよね
8: 2026/05/27(水) 13:57:16.64 ID:6Wej6/M/0
関西は富豪、関東は貧民だから
>>8
一昔前は関西は関東ほどの豚と牛の価格差が無い
9: 2026/05/27(水) 13:58:12.55 ID:sZ8AZjra0
食肉に関して関西はイギリス関東はドイツを参考にしたから
>>9
関西の方がドイツ風味多くないか？
>>9
ドイツ系は愛媛から伝播してそう
10: 2026/05/27(水) 13:58:32.35 ID:HLcJhkjF0
関西は農耕で牛を使って、関東は残飯処理で豚を飼ってたって習ったが
>>10
関東も農耕するだろうし関西も残飯処理はするだろ・・・
>>12
関東や東北では農耕で馬を使ってた
東北で馬肉食うとこあるのはその名残やて
>>15
信州もそうやろうけど働けなくなった馬や牛だけでそこまで文化的に広まるやろうか？
13: 2026/05/27(水) 13:59:54.01 ID:LbDcDMMy0
豚すきなんか貧乏すきやきだろw
20: 2026/05/27(水) 14:02:06.37 ID:uNXjb0XI0
近江牛が江戸時代から食べられていて生産ノウハウがあった
広大な関東平野は豚の生産に適していた
下地としてこういう実態があった上に「食い倒れ」のような困窮しても贅沢をしたい関西人気質が牛肉文化を保った
事実牛鍋牛丼の発祥は横浜だしドンカツも明治末まで牛肉で作っていた
21: 2026/05/27(水) 14:02:17.18 ID:dOCcmalm0
部落が強いからや
>>21
これも影響あると思う
22: 2026/05/27(水) 14:02:58.67 ID:hH9WT0o30
人口の差ちゃう？
23: 2026/05/27(水) 14:03:06.64 ID:W5t1fjxx0
単純に関西には牛の産地が多かっただけ
関東は文化的に遅れてるから豚文化
26: 2026/05/27(水) 14:03:45.91 ID:jm/vvUVS0
関西っていうほど牛肉食べてるか？
28: 2026/05/27(水) 14:05:23.69 ID:63IYUahT0
実は関西地方での牛肉の消費は減ってるんだけど
>>28
関西も関東と同じく明らかな価格差が出てしまったからと違うか？
29: 2026/05/27(水) 14:05:49.96 ID:Iu/4EN5+0
牛肉が高級品扱いされるようになったのは戦後からだぞ
それ以前は豚肉の方が格上だった
なんなら鶏肉の方が高級品扱いだった
31: 2026/05/27(水) 14:06:04.47 ID:a9USqRjk0
地方の人ってうどんの汁の色の話で一年中盛り上がれるから楽しそうだよね
33: 2026/05/27(水) 14:06:19.91 ID:lVU3AX3v0
関西関東はよくわからんけど昔は牛食うのは部落階級だけやったみたいな話は聞いた
40: 2026/05/27(水) 14:09:23.80 ID:akRCdXSl0
東日本で愛知県や三重県より、牛肉消費量が高いのは山形県だけやな
関東は牛肉消費量が軒並み低い
東京も低いから所得も関係ない
42: 2026/05/27(水) 14:10:14.65 ID:G4nxpRha0
鳥は？
>>42
九州は圧倒的に鶏ちゃうかな
ワイんとこだけかもしれんがちらし寿司とかにも入れるで
>>42
ニワトリはどうなのか知らないけど古い偉人の手記とかに軍鶏を使った料理がわりと出てくるからトリ肉は全国区じゃないかな？
43: 2026/05/27(水) 14:10:44.62 ID:LbDcDMMy0
ましゃかだけどトンキンの肉うどんって豚肉なの？
47: 2026/05/27(水) 14:12:19.87 ID:dwl/bblX0
大阪って豚肉料理不味いよね
49: 2026/05/27(水) 14:12:46.05 ID:V87uNa7N0
西は牛さん多く育てて東は豚さん多く育ててたからやろ
51: 2026/05/27(水) 14:12:59.89 ID:b9aB4Ic6H
豊臣と徳川の違いやな
まぁどっちも愛知県民なんやけども
53: 2026/05/27(水) 14:13:14.77 ID:G4nxpRha0
そらもうあれよ
54: 2026/05/27(水) 14:13:46.30 ID:jLDZYk/30
豚肉料理って何を指すんや
55: 2026/05/27(水) 14:13:47.21 ID:eQLxAbab0
カレーも？
61: 2026/05/27(水) 14:15:06.50 ID:gSNAzYDV0
三大和牛(松阪牛、神戸牛、近江牛)は関西なんだよね
関東でいう豚肉文化は、豚は短期間でしかも多く繁殖させるにも適していての文化理由と聞く
62: 2026/05/27(水) 14:15:30.39 ID:eQLxAbab0
焼き鳥（豚肉）
64: 2026/05/27(水) 14:16:15.39 ID:DSkOvyv+0
スジ肉みたいな屑肉を牛肉に含める鬼畜ぶり
65: 2026/05/27(水) 14:16:31.58 ID:MGxvoBpF0
ワイ子どものころ給食を含めて豚肉のカレーなんて食ったことなかったからポークカレーの存在を知ったときはなんと斬新なと思ったで
もしかして関東ではポークシチューとかもあるんやろか？まだ出会ったことないが
67: 2026/05/27(水) 14:17:18.00 ID:LbDcDMMy0
マジレスするとカレーは牛よりも鶏が美味いと思う
つか、牛肉より豚と鶏が美味いよね🥺
71: 2026/05/27(水) 14:18:30.40 ID:2yx+Ps8e0
沖縄は泣き声以外は食うっていわれるくらい豚のイメージ
73: 2026/05/27(水) 14:19:18.47 ID:jLDZYk/30
明治に海外のデカイ牛と交雑させるムーブがあって気づいたら純血の和牛は但馬牛だけになってた
だから純血の和牛は但馬牛の子孫しかいない
79: 2026/05/27(水) 14:21:07.27 ID:eQLxAbab0
北海道も豚肉
80: 2026/05/27(水) 14:21:15.45 ID:DSkOvyv+0
ラーメンでも豚骨が主流
83: 2026/05/27(水) 14:22:48.86 ID:5NQGFuc00
沖縄も豚肉
>>83
スパムも豚やな
87: 2026/05/27(水) 14:24:17.66 ID:bHGYCDpp0
家賃払うのに精一杯で毎日豚カレー食ってるとかかわいそう…
88: 2026/05/27(水) 14:24:53.57 ID:3vVspbc00
育てやすい(育ちが早い？)けど小さい豚と育てにくいけどデカい牛と可食部量対決したらどっちが効率いいんやろうか？
90: 2026/05/27(水) 14:25:30.46 ID:lVU3AX3v0
北海道は牛でも豚でも育てれそうやが豚のほうが強いんかな
あちこちからの開拓民が集まって発展したから色々な文化が混じってるみたいな話は聞いた
92: 2026/05/27(水) 14:25:48.36 ID:k6h/f5Sv0
調べたら牛肉は九州、近畿、中国で豚は北海道、東北、東海
関東は半々みたいやで
関東は別に牛特化でも豚特化でもない
95: 2026/05/27(水) 14:26:15.99 ID:5NQGFuc00
ヨーロッパ旅行するとマジで肉が安いのなんのって
そりゃあんだけ肉安くて沢山食べれたら背も伸びるわ
98: 2026/05/27(水) 14:27:13.89 ID:UmybZQ+P0
関西だと餃子も牛肉なんか
本場の中華だと牛肉らしいけど
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