1 ：2024/04/13(土) 14:43:58.86 ID:ecPArFqK0●.net
専門店続々「生ドーナツ」って何？ 火付け役は福岡発祥のパン店
ふんわり、しっとり、中にはクリームなどの具材がどっさり。そんな「生ドーナツ」が人気だ。若い女性を中心に長蛇の列ができる有名店も多く、SNS（ネット交流サービス）で話題になっている。各地で専門店の開店が相次ぎ、ワッフルやタピオカのようなブームを呼びつつある。
【写真】ふんわり、もちもち 調理中の生ドーナツ
生ドーナツの火付け役は、福岡市発祥の人気パン店が東京・中目黒に2022年に出店した「I’m donut？」（アイムドーナツ？）とされている。都内や福岡市で店舗を増やし、行列は数時間待ちになることも。SNSで「朝から並んだ」などと話題になっている。
波に乗ろうとカフェやパン店でも生ドーナツの新商品が続々と誕生し、コンビニも商品化。新業態として専門店を展開する企業もある。
北海道の牧場が母体の「MILK DO dore iku？」（ミルクドドレイク）は23年以降、北海道産牛乳という素材を売りに、青森県以北で7店舗を展開。今月11日には8店舗目が福岡市にオープンした。調理場を備えたトレーラー型の店舗で、担当者は「関東や中部地方にも展開したい」と意気込む。
生ドーナツとは何なのか。神戸製菓専門学校製パン本科の南田正博・学科長によると、各店の商品は「従来からある菓子パンの製法を応用したもの」と解説する。
2 ：2024/04/13(土) 14:45:02.23 ID:B3cKoJxy0.net
どう見ても火が通ってるのに生なんですか？
3 ：2024/04/13(土) 14:45:02.26 ID:9XdquD7a0.net
なんだよ生って
揚げてねーのか
4 ：2024/04/13(土) 14:45:09.24 ID:oZEpNOZ+0.net
クリスピードーナツを食べてみたかった
>>4
知り合いから貰って1回食べたけど、ベースの生地があんま美味しくなかった
5 ：2024/04/13(土) 14:45:16.09 ID:ICPG4cir0.net
5年後この内何店舗が残っているかな…
6 ：2024/04/13(土) 14:45:35.84 ID:pXTWdkXm0.net
ドーナツって、なぜ穴があいてるの？
穴なんて、別に無くてもいいよね？
どうして穴をあけたのさ？
>>6
ハンバーグ焼く時真ん中凹ませるだろ
あれと同じ
>>6
穴あけた分の生地でもう一個作れるだろ
それに加えて揚げるときの火の通りも良くなる
世の中ってのはお前が思う以上によく考えられてんだよ
>>6
穴が開いてないと、中心部分に火が通りにくいから。中心部分までちゃんと揚がるように穴をあけることを考えついた人がいると昔予備校の英語の授業で習った。
>>6
カロリー0にするため！
>>6
幸せが見えるんだよ
7 ：2024/04/13(土) 14:45:43.14 ID:SLvXGIQn0.net
糖尿病になりそう
8 ：2024/04/13(土) 14:45:55.51 ID:mNoszULQ0.net
生麹
9 ：2024/04/13(土) 14:46:23.10 ID:lzNSMKEh0.net
周りの砂糖やめろ甘くすんな
10 ：2024/04/13(土) 14:46:51.98 ID:7wcbes8U0.net
ドーナツの生地って事?
11 ：2024/04/13(土) 14:47:04.67 ID:HJ6PLHP10.net
どうせすぐジェネリックが出てブーム終わるんだろな
14 ：2024/04/13(土) 14:47:48.96 ID:O4RFlzZx0.net
なんでも生つけりゃ売れると思ってんのか
15 ：2024/04/13(土) 14:48:05.00 ID:1RTHD/CX0.net
焼いとるやんけ
16 ：2024/04/13(土) 14:48:37.85 ID:l8y0M5dv0.net
生ドーナツ？
なぁが生なんだ？ゴム無し？
17 ：2024/04/13(土) 14:48:45.38 ID:rORpm96m0.net
ドーナツもセックスも生がいいですからね
18 ：2024/04/13(土) 14:48:53.77 ID:xibDMwVS0.net
ババロアとかパンナコッタだろ？
19 ：2024/04/13(土) 14:48:58.49 ID:PhEgmm2r0.net
めっちゃしっかり揚げてるやん(´・ω・`)
20 ：2024/04/13(土) 14:49:00.27 ID:Jl+2zOG50.net
生クリームが入ってるからだな
生クリームが入ってるどら焼き→生どら焼き
生クリームが入ってるシフォンケーキ→生シフォンケーキ
知らんけど
コメント
生ドーナツは300円前後の商品が多く、一般的なドーナツより高級感があるものの、ケーキよりは安い
なるほどな
ケーキ高くなってるからケーキ代わりおやつに丁度いいのか
結局ミスドに落ち着く
クロワッサンドーナツを返して…