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日高屋なぜ騒動に? 社長発言から見えた「日本人がすぐ辞める」外食の現実

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1: 2026/04/23(木) 01:29:21.03 ID:vVKPzseV9   
※4/22(水) 9:46配信
ITmedia ビジネスオンライン

 「こんな安くて本当に大丈夫?」と、こっちが心配するほど超良心的な価格帯のメニューで「サラリーマンの味方」として定評のある「熱烈中華食堂日高屋」(以下、日高屋)が、炎上してしまった。

 といっても火元は、店舗での異物混入や不適切投稿ではなく、経営者によるものだ。

 経済ニュース番組『WBS』(テレビ東京系)が、特定技能1号(外食業分野)の外国人労働者受け入れが一時停止したことを受けて、日高屋を運営するハイデイ日高の青野敬成社長に見解を尋ねたところ、次のように語った。

今まで4割ぐらいは外国人でやろうと考えていたところが、今年はもう手の打ちようがない

外国人の特定技能はだめとなると、日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかない

 これが放送されたことで、ネットやSNSで「なんで日本人が外国人労働者の代用みたいに語っているの?」「そこまで外国人をたくさん雇うのは助成金が出るからではないか」などの指摘が相次いで、大炎上。

 その2日後、日高屋の公式Xが「謝罪文」を投稿し、外国人も日本人も待遇は全く変わらないことや、助成金などを受け取っていないことを釈明したのだが、鎮火することなく別の批判に発展してしまう。

 日本人と外国人の待遇が同じならば、まず日本人の採用に力を入れて、それでも足りない部分を外国人労働者に補ってもらう「順番」を思い浮かべる人が多いはずだ。だが、青野社長の言葉からは、そんなニュアンスは感じられなかった。

 日本人も外国人も人件費が同じならば、なぜ外国人を採用できないことにそこまでガッカリしているのか、という多くの人が抱く疑問については「ゼロ回答」と言っていい。そのため、「なんか、ごまかそうとしてない?」と受け止められ、さらに不信感が強まったのである。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d0ed3b88f266966cc01cb982e4b58b897efcafe


5: 2026/04/23(木) 01:34:23.94 ID:he06ol/w0   
外食産業なんて
使われるほうは『いつでもやめてやるよ』って感じで働いているし
使うほうも
10年雇うなんてとうてい思ってないよ

どっちもどっちの不安定産業だろ


7: 2026/04/23(木) 01:34:32.97 ID:fv/n0OzY0   
>>1
まぁよほどの政策転換しないと無理だろうな


8: 2026/04/23(木) 01:36:32.24 ID:XC0gW+Z50   
Z世代がすぐ辞めるんやろ
外国人の方が真面目でよく働く


23: 2026/04/23(木) 01:52:14.21 ID:za7yNe0Y0   
>>8
無職期間が続くと帰国させられるからだな


201: 2026/04/23(木) 04:01:36.83 ID:mngRzO4L0   
>>23
借金してエージェントに金払ってるから必死


161: 2026/04/23(木) 03:13:06.14 ID:MhFN/jDk0   
>>8
ほんこれ
でもその本音を言うとまた炎上するから言えない


9: 2026/04/23(木) 01:39:58.39 ID:9ieayviD0   
経営者になればわかる


10: 2026/04/23(木) 01:41:33.75 ID:4sQF82HO0   
値上げした方がいいよ
安い外食屋でいる必要はない


83: 2026/04/23(木) 02:35:01.92 ID:jU6taTOL0   
>>10
その通り
本当に金ないやつは自炊するから問題ない


93: 2026/04/23(木) 02:39:25.59 ID:6FcFdzev0   
>>83
金ない奴って大抵頭も悪いから、自炊出来ないんだよなぁ…
激安パスタ茹でるのが関の山。


11: 2026/04/23(木) 01:41:53.12 ID:wvqo8Ow20   
技能実習生の受け入れ一時的にストップってのは、既に上限に達したからストップしてるんだよね
つまり既にガンガン移民させたと


21: 2026/04/23(木) 01:50:47.92 ID:za7yNe0Y0   
>>11
あほ、特定技能1号だぞ


234: 2026/04/23(木) 04:34:29.83 ID:7Ft7CSOv0   
>>21
居住地を1年以上移転する人だから移民でしかないが
就労目的の在留を移民と定義しないから、移民じゃないなんてのは日本(自民)くらい
そして実際に、職失なおうが全然追い出せていない


64: 2026/04/23(木) 02:25:06.96 ID:8ID+wKyB0   
>>11
そうだけど日高屋社長が言わんとしてる意味は
外国人足りないから、もっともっと移民を入れろってことだろう
日本人は今の給料じゃ集まらないから給料上げなくて済むように枠を増やせよと


204: 2026/04/23(木) 04:03:54.05 ID:mngRzO4L0   
>>11
今年枠を使い切ったのは
導入する他の会社が増えたから

いままで試行錯誤で既存の試験導入してきた会社が大弱り


451: 2026/04/23(木) 06:39:48.07 ID:foEfS2aq0   
>>11
無駄に長い長文で半分で読むのやめた


12: 2026/04/23(木) 01:42:09.61 ID:b19hwWER0   
とりあえず外国人雇用すると 補助金出るてのやめろよ


196: 2026/04/23(木) 03:43:38.21 ID:5enfyKD20   
>>12
ナマポ雇っても補助金出るがそっち全く雇用ないだろ?
最賃で辞めずに働く若いのが欲しいんだ


210: 2026/04/23(木) 04:13:38.63 ID:mngRzO4L0   
>>196
都会はそんな補助金あるのか

ハロワ求人応募でも
ナマポ隠すんだから
企業側はわかんないだろ


13: 2026/04/23(木) 01:42:29.09 ID:cmqHe7IJ0   
募集しても来ないからだろ
日本人中心となると日高屋もサイゼも値上げすることになるけど


14: 2026/04/23(木) 01:42:32.06 ID:EeQvv/b40   
社長発言から分かるように日本人を排除したいんだから日本人がすぐ辞めるに決まってる


15: 2026/04/23(木) 01:44:45.30 ID:xZapncGS0   
>>14
そう思うんなら日本人は労働者としてじゃなく客として来ないようにすればいいのに、
客だけは来るから業績は伸びてますw


16: 2026/04/23(木) 01:44:50.03 ID:/48h3XCe0   
日本国民を適正賃金で雇わず外人奴隷を低賃金で使う企業は潰れていいよ。国民は誰も困らない


17: 2026/04/23(木) 01:45:21.36 ID:KaIaa5Gi0   
思っていても公に言ったらイメージダウンになるわな
客商売の経営者は発言に注意しないとね


18: 2026/04/23(木) 01:45:49.21 ID:53VuOZHx0   
>>1
日本人がすぐ辞める原因は2つ

企業がブラックなのか
イジメが酷いかの
どちらか


22: 2026/04/23(木) 01:51:27.81 ID:jJZE76oG0   
>>18
Z世代がモームリするのは空前の売り手市場で再就職先か腐るほどあるから
今どきブラックとかイジメは関係ない


19: 2026/04/23(木) 01:47:27.93 ID:Nc43TCcz0   
>>1
外国人の総量は政府決定の範囲で
各法人は外国人労働者は全労働者の1割未満に


20: 2026/04/23(木) 01:47:58.84 ID:jJZE76oG0   
つまりZ世代が甘えてると


24: 2026/04/23(木) 01:52:39.31 ID:2gLHkJwu0   
日本人差別じゃん
日本人のところを黒人に変えてみなよ
人前で言える?


25: 2026/04/23(木) 01:53:36.79 ID:smJgHqb60   
給料に見合わない仕事量と責任の押しつけだからだろアホ経営者

お前ら経営者と経営層や会社の無駄金を一般労働者に回せば少しは改善するぞ


26: 2026/04/23(木) 01:55:12.18 ID:s86lDno+0   
外国人を雇用する企業には犯した犯罪に対する無限責任を負わせるべきじゃねw


27: 2026/04/23(木) 01:59:27.68 ID:rZcsebCg0   
日本人はあくまでスキマバイトのつもり。っていう流れを作った行政が悪い。


28: 2026/04/23(木) 02:00:32.83 ID:BzlHu4gE0   
給料上げて日本人を増やせば辞めないんじゃね?
給料安くて外人ばかりなら辞めるの当たり前だろ


29: 2026/04/23(木) 02:03:08.09 ID:F+kkn/0Y0   
なんで辞めるか考えた事あんの?


30: 2026/04/23(木) 02:03:24.49 ID:8izJ/IlC0   
なかなか面白い記事だから、>>1だけじゃなくちゃんと元記事読んだほうが良いぞ


31: 2026/04/23(木) 02:03:33.73 ID:KdyiMLOT0   
そらガイジン実習生は辞められないものw
辞めたら帰国
自分で働く会社も決められないような労働者がいれば労働条件環境が低下するのも当然
ガイジン実習生が日本の労働条件環境を低下させてる要因


33: 2026/04/23(木) 02:07:17.59 ID:b6TZaNrY0   
給料上げて繋ぎ止めろよ
努力不足だろアホ


https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776875361/

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